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如下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是 A. 在B点之...

如下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是

A. 在B点之前,果胶酶的活性和温度呈正相关;之后,呈负相关

B. 当温度达到B点时,果胶酶的活性最高,酶的催化作用最强

C. A点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升

D. C点时,果胶酶的活性很低,当温度降低时,酶的活性可以恢复上升

 

D 【解析】 酶的特性:高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值,在最适温度B时,果胶酶的活性最高,催化速率达到最大值,温度过高或过低,都会使酶的催化活性下降甚至永久性的失活。 从图中可以看出,在B点之前,随着温度的上升,果胶酶的活性逐渐升高,达到B点时,果胶酶的活性最高,酶的催化作用最强,A、B项正确;A点和C点相比,虽然酶的活性都很低,但A点是低温条件,对酶的分子结构无影响,所以,随着温度的升高,果胶酶活性会升高。而C点是高温条件,当温度过高时,会破坏酶的分子结构,使酶变性失活,所以在C点条件下降低温度,酶的活性不一定会恢复上升,故C项正确,D项错误,故选D。
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考点分析:
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关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是

A. 加少量白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

D. 使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果

 

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关于测定亚硝酸盐含量的试验,叙述错误的是:

A. 发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行

B. 提取剂配制好后需要用浓盐酸调节pH至1

C. 用比色法可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量

D. 振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质

 

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探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果。据此分析不正确的是

温度(℃)

30

35

40

45

50

55

60

65

70

75

80

果汁量(mL)

3.5

4.6

8.6

10.9

12.3

11.7

10.1

5.4

3.9

4.8

5.6

 

 

A. 实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合

B. 为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同

C. 该实验自变量为温度,因变量为果汁量,pH、处理过滤时间等为无关变量

D. 应在50~55 ℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度

 

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烟草是一种高等植物,其叶片烘干后可用于制作卷烟。某研究小组选用若干生长状况相同的烟草,置于不同光照强度且其它条件适宜的环境中进行了四组实验,一段时间后,获得如图所示的数据。回答下列问题:

(1)与强光照下相比,弱光照下叶绿素a的含量_____________(填“高”或“低”)。

(2)由图中的数据_________(“能”或“不能”)确定该品种烟草植株生长的最适光照强度。图中,呼吸速率需要在________________条件下测定。

(3)在实验时段内,第______组的植物有机物积累量最大。将第四组的植株(M)置于第一组的条件下,培养较短的时间后,测得其净光合速率小于第一组,对此结果的合理解释是________________________,导致植株光合速率降低,但呼吸速率不变。依据图中叶绿素a在不同光照强度下的变化趋势,可推测,经过较长时间的适应后,M的净光合速率__________(“能”或“不能”)达到第一组的水平。

 

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培养酵母菌探究其呼吸方式和种群数量的变化,设置两组实验,甲组通气培养,乙组密封培养。

(1)酵母菌是兼性厌氧菌,其细胞呼吸的方式是__________________

(2)检测两组实验C02的产生情况,把甲组和乙组实验的排气管分别通入两瓶_________溶液中,两瓶检测液出现的共同现象是_______________,不同之处是____________;检测实验C02的产生情况也可用__________________水溶液,现象是________.

(3)检测两组实验酵母菌的数量,培养前期各种条件适宜,培养中期培养液中酵母菌的数量甲组_________(填大于,小于,等于)乙组。

(4)给甲组实验通入O18的氧气,酵母菌呼吸作用产生的物质中,含O18的是_____

 

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