Question

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的理解，错误的是

A. 将牛肉膏连同称量纸一起放在烧杯中加热溶化是因为牛肉膏比较黏稠

B. 在称量牛肉膏和蛋白胨时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖

C. 因为灭菌的目的相同，故对培养基和培养皿的灭菌方法也相同

D. 在加热熔化琼脂过程中要不断搅拌以防止琼脂糊底而导致烧杯破裂

Answer

C

【解析】

1、微生物实验室培养的关键就在于防止杂菌污染，故实验室培养时需严格无菌操作，对培养基用高压蒸汽灭菌、培养皿用干热灭菌，接种环用灼烧灭菌，实验者的双手用酒精擦拭消毒处理。

2、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。3、琼脂作为一种理想的凝固剂，是其性质决定的，琼脂不会被微生物利用且对微生物无毒害作用，在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强．琼脂在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，所以在微生物生长温度范围内保持固体状态。在液体培养基中加入凝固剂如琼脂后，制成琼脂固体培养基，它是实验室中最常用的培养基之一，固体培养基中可形成肉眼可见的单个细胞繁殖而来的子细胞群体，即菌落，用于微生物的分离、计数和菌种鉴定等。

牛肉膏比较黏稠，需要放在称量纸上称量，溶化时也需要连同称量纸一起放入烧杯，A正确；由于牛肉膏和蛋白胨都容易吸潮，称取时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖，B正确；对培养基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法，对培养皿的灭菌常用干热灭菌法，C错误；加入琼脂后需要熔化，此过程中要不断用玻棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂，D正确；故选C。