Question

酵母菌细胞内进行代谢的过程中，会发生的是()

A. 酒精发酵过程中，只有第一阶段产生少量ATP

B. H₂O 和CO₂ 反应产生贮存能量的有机物

C. 可以用溴麝香草酚蓝试剂检测是否产生CO₂ 来判断酵母菌的呼吸方式

D. 丙酮酸变成酒精的同时产生[H]和能量

Answer

A

【解析】

1、酵母菌是真菌的一种，属于真核生物。酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸；

2、有氧呼吸总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量；

3、无氧呼吸总反应式：C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2 + 能量。

A、酒精发酵（无氧呼吸）过程中，只有第一阶段产生少量ATP，A正确；

B、酵母菌的同化作用类型为异养型，不能将二氧化碳和水合成有机物，B错误；

C、由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生二氧化碳，故不可以用溴麝香草酚蓝试剂判断酵母菌的呼吸方式， C错误；

D、丙酮酸变成酒精为无氧呼吸的第二阶段，能产生CO2，不能产生[H]，不产生能量，[H]是无氧呼吸第一阶段的产物，D错误。

故选A。