如图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是( )
A. 出料口可以用来取样
B. 排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C. 充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气
D. 充气口的开关始终要处于打开状态
下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )
A. 培养乳酸杆菌时需要在培养基中加入适量的维生素
B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C. 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D. 利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是( )
A. 在B点之前,果胶酶的活性和温度成正比例之后,成反比例
B. 当温度到达B’点时,果胶酶的活性最高
C. A点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升
D. C点时,果胶酶的活性也很低,当温度降低时,酶的活性也可以恢复上升
下列说法不正确的是( )
A. 葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖
B. 从固定化酶反运柱下端流出的是果糖和葡葡糖的混合液
C. 高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管病,对人类的健康更有益
D. 酶溶解于葡萄糖溶液后,可从糖浆中回收
不用显微镜也可以鉴定细菌的种类,主要依据是细菌菌落的特征。下列哪项不是菌落的特征( )
A. 大小和形状 B. 光泽度和透明度
C. 颜色和硬度 D. 气味和pH
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是( )
A. 未接种的选择培养基 B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D. 接种了的选择培养基
