加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的不包括（ ）
A. 生长在麦麩上的黑曲霉 B. 生长在酸奶中的乳酸菌
C. 生长在棉籽壳上的平菇 D. 生长在木屑上的木霉
固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是（ ）
A. 成本更低、操作更容易、不能连续性生产
B. 成本更高、操作更难、不能连续生产
C. 成本更低、操作更容易、能连续生产
D. 成本更低、操作更难、能连续生产
下列属于复合酶的是（ ）
A. 分解纤维素的微生物中分解纤维素的酶
B. 尿素分解细菌中分解尿素的酶
C. 醋酸杆菌中的醋酸发酵酶
D. 木霉中提取的果胶酶
在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是
A. 对纤维素进行定量测定
B. 对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定
C. 对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定
D. 对纤维素分解菌进行定量测定
在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是（ ）
A. 可获得大量菌体
B. 纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长
C. 可以充分利用培养基中的营养物质
D. 可获得高纯度的纤维素分解菌
在以尿素为惟一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是
A．对分离的菌种作进一步的鉴定
B．筛选出能分解尿素的细菌
C．培养基中还缺乏酚红指示剂作细菌的营养
D．如指示剂变蓝我们就能准确地认定该菌能分解尿素
