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下列有关固定化酵母细胞制备步骤不正确的是( ) A. 应使干酵母与水混合并搅拌,...

下列有关固定化酵母细胞制备步骤不正确的是(  )

A. 应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母细胞活化

B. 配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法

C. 向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀

D. 将与酵母混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成

 

C 【解析】 应使干酵母与蒸馏水混合,利于酵母菌活化,A正确;配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法,否则海藻酸钠会发生焦糊,B正确;刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否则温度过高会导致酵母菌死亡,C错误;将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液匀速滴入CaCl2溶液中,会观察到CaC12溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成,D正确。
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考点分析:
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某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α­淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果如下表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α­淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是

比较项目

1号试管

2号试管

固定化淀粉酶

 

普通α­淀粉酶

 

淀粉溶液

60 ℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液

现象

变蓝

不变蓝

 

 

A. 实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性

B. 淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶接触

C. 水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉水解

D. 实验程序出现错误,试管中应先加入碘液后保温

 

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下列关于探究加本系洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的叙述,合理的是

A. 先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度

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微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是

A. C1酶和Cx    B. C1酶和葡萄糖苷酶

C. Cx酶和葡萄糖苷酶    D. C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶

 

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加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,可以大量产生所用酶的不包括(  )

A. 生长在麦麩上的黑曲霉 B. 生长在酸奶中的乳酸菌

C. 生长在棉籽壳上的平菇 D. 生长在木屑上的木霉

 

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A. 成本更低、操作更容易、不能连续性生产

B. 成本更高、操作更难、不能连续生产

C. 成本更低、操作更容易、能连续生产

D. 成本更低、操作更难、能连续生产

 

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