已知除草剂是一种由C、H、0、N等元素组成的难以降解的有机物,要从土壤样液中筛选出能降解除草剂的细菌。请回答下列与微生物有关的问题:
(1)土壤取样:能降解某种除草剂(一种难以降解的含氮有机物)的细菌主要分布在______________________的土壤中。
(2)选择培养:要从土壤样液中筛选出能降解除草剂的细菌,所配制的培养基在营养成分上的特点是______________________;接种培养后,依据培养基中是否产生________________来筛选能降解该除草剂的细菌。
(3)消毒和灭菌:取土样用的小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要___________。在微生物培养中,对培养基常用_______________________法进行灭菌。
(4)欲判断所配制的选择培养基是否起到了选择作用,请写出实验设计方案。
答:_______________________________________________________________________
自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。步骤如下:
(1)制备稀释倍数范围为__________________________的系列稀释液。
(2)下图中A、B两种接种方法,常用来统计样品活菌数目的方法是[ ]_______________________。
(3)适宜温度下培养。
①为测定大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是____________。
A.一个平板,统计的菌落数是23
B.两个平板,统计的菌落数是22和26,取平均值24
C.三个平板,统计的菌落数分别为21、5和52,取平均值26
D.四个平板,统计的菌落数分别是21、30、24和25,取平均值25
②一同学在对应稀释倍数为106的培养基中,测得平板上菌落数的平均值为23.4,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.05mL)________________________。
近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题:
(1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应____________充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:______________________________________。
(2)腐乳制作的流程是: _____________→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时,应注意控制盐的用量,因为盐的浓度过低,___________________________;盐的浓度过高会影响腐乳的口味。
(3)制作泡菜的原理是________________________________________。蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐。在__________________________条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生___________________反应后,与__________________________结合形成玫瑰红色染料。
将释放出的血红蛋白以2 000 r/min的速度离心10 min后,可以看到试管中的溶液分为4层,其中哪一层是血红蛋白的水溶液( )
A.第一层无色透明 B.第二层白色
C.第三层红色透明 D.第四层暗红色
在血红蛋白的整个提取过程中,不断用磷酸缓冲液处理的目的是
A. 防止血红蛋白被氧化
B. 血红蛋白是一种两性物质,需要酸中和
C. 磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程
D. 让血红蛋白处在稳定的pH范围内,维持其结构和功能
已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示,下列有关蛋白质分离的叙述正确的是( )
A. 样品离心分离后,若分子戊在沉淀中,则丙也一定在沉淀中
B. 若用凝胶色谱法分离样品中的蛋白质,则分子甲移动速度最快
C. 样品透析12h后,若分子丙保留在袋内,则乙也一定保留在袋内
D. 若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子,则分子甲和分子丁形成的电泳带相距最远