下如图表示制备固定化酵母细胞的某步操作，如图是利用固定化母细胞进行酒精发酵的示意图，请据图分析回答：
（1）固定化酵母细胞常采用____________法，原因是___________________________。
（2）如图中X溶液为_______________，其作用是_____________________________。
（3）某同学在如图步骤结束后得到右如图所示的实验结果，说明操作是否成功?
____________________。出现此结果的可能原因是_______________________________。
（4）如图中制备的凝胶珠用______________________后再转移到如图装置中，发酵过程中搅拌的目的是________________________________________。
凝胶色谱技术是二十世纪六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很高的分离效果，目前已经被广泛应用于多个领域，请回答有关问题。
（1）若选用 Sephadex G-100，则G表示_____________________________________________________。
（2）通过凝胶色谱法可将从红细胞中分离出的血红蛋白样品进一步______________________，在血红蛋白的提取和分离实验中有以下操作，试回答：
①实验时要对采集到的血液中的红细胞进行洗涤，洗涤的目的是______________________________________________________________。
②在______________作用下，红细胞会破裂释放出血红蛋白。
③将释放出的血红蛋白收集到透析袋中透析，这是样品的_________________，而透析的目的是_____________________________________________。
④实验最后经过SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行_____________________________。
（3）装填凝胶色谱柱时，要注意色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现气泡必须重装。这是因为_____________________________________________________。
已知除草剂是一种由C、H、0、N等元素组成的难以降解的有机物，要从土壤样液中筛选出能降解除草剂的细菌。请回答下列与微生物有关的问题:
（1）土壤取样：能降解某种除草剂（一种难以降解的含氮有机物）的细菌主要分布在______________________的土壤中。
（2）选择培养：要从土壤样液中筛选出能降解除草剂的细菌，所配制的培养基在营养成分上的特点是______________________；接种培养后，依据培养基中是否产生________________来筛选能降解该除草剂的细菌。
（3）消毒和灭菌:取土样用的小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要___________。在微生物培养中，对培养基常用_______________________法进行灭菌。
（4）欲判断所配制的选择培养基是否起到了选择作用，请写出实验设计方案。
答：_______________________________________________________________________
自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。步骤如下：
（1）制备稀释倍数范围为__________________________的系列稀释液。
（2）下图中A、B两种接种方法，常用来统计样品活菌数目的方法是[ ]_______________________。
（3）适宜温度下培养。
①为测定大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是____________。
A.一个平板，统计的菌落数是23
B.两个平板，统计的菌落数是22和26，取平均值24
C.三个平板，统计的菌落数分别为21、5和52，取平均值26
D.四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25
②一同学在对应稀释倍数为106的培养基中，测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.05mL）________________________。
近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题：
（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应____________充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：______________________________________。
（2）腐乳制作的流程是: _____________→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制盐的用量，因为盐的浓度过低，___________________________；盐的浓度过高会影响腐乳的口味。
（3）制作泡菜的原理是________________________________________。蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。在__________________________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生___________________反应后，与__________________________结合形成玫瑰红色染料。
将释放出的血红蛋白以2 000 r/min的速度离心10 min后，可以看到试管中的溶液分为4层，其中哪一层是血红蛋白的水溶液（ ）
A．第一层无色透明 B．第二层白色
C．第三层红色透明 D．第四层暗红色
