Question

脂质在生物体内的含量较少，但具有重要的作用。下列有关说法正确的是

A. 脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很低

B. 脂肪中C、H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质

C. 磷脂在生物膜中含量高

D. 胆固醇是植物细胞膜的重要组成成分，在细胞代谢中具有重要作用

Answer

C

【解析】

脂肪与糖类的元素组成相同，都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类，故氧化分解时脂肪耗O2多，释放能量多，故糖类是生物体主要的能源物质，而脂肪是良好的储能物质；脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要成分；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。

A. 脂肪的元素组成含有C、H、O，不含有N、P，A错误；

B. 由于脂肪中C、H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的储能物质，糖类才是主要能源物质，B错误；

C. 构成生物膜的主要成分是磷脂，C正确；

D. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，植物细胞膜上不含胆固醇，D错误。