下列有关微生物实验室培养的叙述,不正确的是( )
A. 灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术
B. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
C. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上
D. 用平板培养基培养微生物时,应将平板倒过来放置
下列有关生物技术实践的叙述不正确的是( )
A. 果酒和果醋的发酵过程中,葡萄汁可以作为酵母菌和醋酸菌生长的培养基
B. 制作腐乳时,豆腐为毛霉等微生物的生长提供了水、无机盐、碳源和氮源
C. 用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气
D. 制作泡菜时往往不需要额外添加乳酸菌
果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是( )
A. 发酵瓶要装1/3,留有空间,有利于酵母菌发酵
B. 在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2
C. 在果醋发酵过程中,葡萄汁要填满发酵瓶,密封有利于醋酸菌的代谢
D. 果酒发酵过程温度控制在20℃左右,果醋发酵过程温度控制在30℃
腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染,下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是( )
A. 用含水量为70%的豆腐 B. 逐层增加盐的用量
C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 加入12%的料酒
下图表示物质通过红细胞膜的示意图,其中黑点代表物质分子,圆圈代表载体,多角形表示能量,请回答:
(1)①表示______方式,③表示______方式。
(2)K+、O2和尿素三种物质中,通过②方式进入红细胞的是______。
(3)与①方式相比,③方式的主要特点是需要借助_____,该物质是在细胞内的________上合成的。与③相比,②方式的不同之处是______。
(4)若在细胞中注入某种呼吸抑制剂,________方式将会受到较大影响。
下图是脑啡肽的结构简式,请据图回答问题:
(1)该化合物有__________个氨基。
(2)在动物细胞中,该化合物是由________个氨基酸分子失水而形成的,这种结合方式叫做_____________反应。
(3)该化合物有_________种R基。
(4)下列为关于生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪鉴定的实验,请回答相应问题:
①鉴定苹果组织中还原糖时所用的是___________试剂,可出现砖红色色沉淀。
②鉴定花生种子子叶中的脂肪时所用的试剂是____________,产生红色。