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培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是...

培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是(    )

①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法

A. ①②③④⑤⑥ B. ⑤③②①④⑥ C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤

 

B 【解析】 无菌操作技术有消毒和灭菌,消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法,灭菌中灼烧灭菌法适用于接种工具、干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具、高压蒸汽灭菌法适用于培养基及容器的灭菌,据此分析。 灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程,常用的方法有灼烧灭菌(主要适用于金属接种工具)、干热灭菌(主要适用于需要保持干燥的玻璃器具)和高压蒸汽灭菌(主要适用于培养基的灭菌);消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程,常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。培养基用高压蒸汽灭菌;培养皿能耐高温,需用干热灭菌;接种环可用灼烧的方法达到迅速彻底的灭菌效果;实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒,如用酒精擦拭双手;空气可用紫外线消毒;为不破坏其营养成分,对牛奶可采用巴氏消毒法,故分别对应⑤③②①④⑥,B正确。  
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考点分析:
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下列有关微生物实验室培养的叙述,不正确的是(    )

A. 灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术

B. 为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

C. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上

D. 用平板培养基培养微生物时,应将平板倒过来放置

 

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下列有关生物技术实践的叙述不正确的是(  )

A. 果酒和果醋的发酵过程中,葡萄汁可以作为酵母菌和醋酸菌生长的培养基

B. 制作腐乳时,豆腐为毛霉等微生物的生长提供了水、无机盐、碳源和氮源

C. 用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气

D. 制作泡菜时往往不需要额外添加乳酸菌

 

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果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是(  )

A. 发酵瓶要装1/3,留有空间,有利于酵母菌发酵

B. 在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2

C. 在果醋发酵过程中,葡萄汁要填满发酵瓶,密封有利于醋酸菌的代谢

D. 果酒发酵过程温度控制在20℃左右,果醋发酵过程温度控制在30℃

 

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腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染,下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是(  )

A. 用含水量为70%的豆腐 B. 逐层增加盐的用量

C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 加入12%的料酒

 

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下图表示物质通过红细胞膜的示意图,其中黑点代表物质分子,圆圈代表载体,多角形表示能量,请回答:

(1)①表示______方式,③表示______方式。

(2)K、O2和尿素三种物质中,通过②方式进入红细胞的是______

(3)与①方式相比,③方式的主要特点是需要借助_____,该物质是在细胞内的________上合成的。与③相比,②方式的不同之处是______

(4)若在细胞中注入某种呼吸抑制剂,________方式将会受到较大影响。

 

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