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果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。为了节约成本,某工程人员在适宜的温度和...

果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。为了节约成本,某工程人员在适宜的温度和pH下,利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量,实验结果如图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是(  )

 

A. 酶促反应时间不合理;延长反应时间

B. 苹果汁的用量不合理;减少用量

C. 果胶酶体积梯度不合理;增大体积梯度

D. 果胶酶用量不合理;减少用量

 

D 【解析】 分析题图:在适宜的温度和pH下处理后,随着时间的推移,实验组果汁体积不发生改变,说明实验失误的原因不是酶促反应时间;提高果胶酶溶液体积,果汁体积并没有增加,说明果胶酶用量不合理,应该减少用量;从图中无法看出苹果汁的用量、果胶酶体积梯度对实验结果的影响。 A. 随着时间的推移,实验组果汁体积不发生改变,说明实验失误的原因不是酶促反应时间,A错误; B. 从图中无法看出苹果汁的用量对实验结果的影响,B错误; C. 从图中无法看出果胶酶体积梯度对实验结果的影响,C错误; D. 提高果胶酶溶液体积,果汁体积并没有增加,说明果胶酶用量不合理,应该减少用量,D正确。  
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考点分析:
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一位同学要探究土壤微生物能否分解农药,并尽快得出实验结论,用“敌草隆”(一种除草剂)进行实验:取等量砂土分装于相同的两个容器中,a组高压灭菌,b组不灭菌。下列有关事项的叙述中正确的是(  )

A. 再增加c组作为对照,不喷入“敌草隆”,其他处理与a、b组相同

B. 检测“敌草隆”的消失情况,预计a的“敌草隆”全部消失,b的基本不变

C. 只用砂土实验效果比用几种典型土壤混合后的好

D. 向a、b中喷入等量的“敌草隆”,再置于同一恒温箱中培养相同时间

 

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下列关于固定化酶的说法,错误的是(  )

A. 固定化酶不足之处是不能催化一系列反应

B. 固定化酶易溶于水

C. 固定后的酶既能与反应物接触,又能与产物分离

D. 固定化酶可再次利用,降低了生产成本

 

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关于从土壤中分离自生固氮菌的做法正确的是(  )

A. 培养基中无需添加葡萄糖 B. 培养基中无需添加有机氮源

C. 培养基用自来水配置 D. 37℃恒温培养

 

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以下关于颜色的说法错误的是(  )

A. 牛肉膏蛋白胨培养基一般是黄色或淡黄色

B. 大肠杆菌菌落在伊红美蓝培养基上呈现黑色

C. 脲酶使酚红指示剂变红

D. 刚果红与纤维素形成红色复合物

 

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某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌,以下操作错误的是(   )

A. 首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释,以得到由单个细菌繁殖而成的菌落

B. 接种完成后,平板放入培养箱中培养时需要倒置

C. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌,该过程是否无菌操作对实验影响很大

D. 若在培养基中加入酚红指示剂,培养基上会长出带有红色环带的菌落

 

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