Question

为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）：

培养基甲	培养基乙
纤维素粉	5g	KCl	0.5g	CMC-Na	5g
NaNO3	1g	酵母膏	0.5g	酵母膏	1g
Na2HPO4.7H2O	1.2g	水解酪素	0.55g	KH2PO4	0.25g
KH2PO4	0.9g			琼脂	15g
MgSO4.7H2O	0.5g			土豆汁	100mL

注：CMC-Na是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物，是纤维素的羧甲基醚化物

（1）纤维素分解菌能利用纤维素是因为________________________________ 。

（2）培养基中的物质溶解，用蒸馏水定容到1000 mL后还需_______________________，才能用____________________法对培养基进行灭菌

（3）据表判断，培养基_____可用于大量繁殖纤维素分解菌，原因是________________ 。培养基________可用于鉴定纤维素分解菌，原因是_______________________________。

Answer

纤维素分解菌能分泌纤维素酶，纤维素酶能将纤维素分解成能被分解菌利用的葡萄糖 调节pH 高压蒸汽灭菌 甲 在液体培养基中，目的菌与营养物质接触面积较大，因此繁殖速度较快 乙 液体培养基不能分离单菌落而固体培养基可以，加入刚果红染色剂后能产生以纤维素分解菌为中心的透明圈

【解析】

筛选纤维素分解菌需要使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，鉴定纤维素分解菌需要使用刚果红染液，据表甲、乙两个培养基配方中，乙有CMC-Na和琼脂，甲为液体培养基，且碳源为纤维素，乙为固体培养基，碳源为淀粉，据此分析。

（1）纤维素分解菌能利用纤维素是因为纤维素分解菌能分泌纤维素酶，纤维素酶能将纤维素分解成能被分解菌利用的葡萄糖。

（2）培养基中的物质溶解，用蒸馏水定容到1000 mL后还需调节pH，才能用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。

（3）据表判断，培养基甲可用于大量繁殖纤维素分解菌，因为甲是液体培养基，在液体培养基中，目的菌与营养物质接触面积较大，因此繁殖速度较快。培养基乙可用于鉴定纤维素分解菌，因为乙是固体培养基，固体培养基可以分离单菌落，加入刚果红染色剂后能产生以纤维素分解菌为中心的透明圈。