中央电视台《舌尖上的中国》栏目介绍了我国各地的美食，其中利用发酵技术制作的各类特色食品，如果醋、腐乳、泡菜等，很好地展现了广大人民群众的智慧。请回答下列问题：
(1)延安洛川的苹果不仅好吃，延安洛川产的苹果醋饮也非常好喝。工业上酿制苹果醋通常有两条途径，一条途径是向搞碎的苹果汁中直接接种________________(填微生物名称)，经过一次发酵制成，在发酵过程中需要经常向发酵液中通入_______________；另一条途径需经过先后两次发酵获得，即___________________________________________________。
(2)“王致和”腐乳是我国的著名品牌，通过发酵，豆腐中营养物质的种类_________(填“增多”或“减少”)。制作腐乳时加盐腌制后需要加入卤汤、若卤汤中的酒精含量过高，则会导致腐乳_______________________。
(3)泡菜具有独特的风味，提起酸菜，自然会让人联想“翠花，上酸菜”，那可是东北一大美食。在我国的泡品种中，东北酸菜和四川泡菜非常有名，其实，在陕西北部，人称“陕北”的酸菜，那也是绝对美。它们的制作过程也基本类似，都是利用______________(填微生物名称)发酵。向坛中注入盐水前、煮沸所用盐水的目的是________________________。在泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量的变化情况是___________________________。
生态浮床技术在我国美丽乡村建设中，为绿水再现做出了贡献。生态浮床技术是一个综合了物理、化学、生物方法的水环境原位生态修复过程，它利用水生植物及根系微生物吸收N、P元素，同时可降解有机物和重金属，并以收获植物体形式将其搬离水体，保护了水生态环境，实现了景观效益和生态功能的双赢。下图为某湖泊应用生态浮床技术的示意图，请回答相关问题:
(1)生态浮床的应用使水体中群落的空间更加复杂，发生变化的空间结构是_____________，这种变化的意义是_______________________________。
(2)浮床下方水体中藻类植物的数量低于无浮床的水域，这主要是受____________(环境因素)的影响，因此，浮床在一定程度上能够抑制藻类的生长繁殖，防止水华发生。
(3)请据图分析生态浮床加速水体净化的原因：_________________________________。(至少说出两点)
(4)生态浮床既能净化水质、防治水华，又能美化环境，这体现了生物多样性_________价值。
水稻是我国主要的粮食作物之一，它是自花传粉的植物。提高水稻产量的一个重要途径是利用杂交种(F1)的杂种优势，即F1的性状优于双亲的现象。
(1)杂交种虽然具有杂种优势，却只能种植一代，其原因是_____________________________，进而影响产量。
(2)雄性不育水稻突变体S表现为花粉败育。在制种过程中，利用不育水稻可以省略去雄操作，极大地简化了制种程序。将突变体S与普通水稻杂交，获得的F1表现为可育，F2中可育与不育的植株数量比约为3:1，说明水稻的育性由__________对等位基因控制，不育性状为____________性状。
(3)研究人员发现了控制水稻光敏感不育的核基因pms3，该基因并不编码蛋白质。为研究突变体S的pms3基因表达量和花粉育性的关系，得到如下结果(用花粉可染率代表花粉的可育性)。
该基因的表达量指的是___________的合成量。根据实验结果可知，pms3基因的表达量和花粉育性关系是______________。突变体S的育性是可以转换的，在_______________________条件下不育，在_________________________条件下育性最高，这说明_______________________。
(4)结合以上材料，请设计培育水稻杂交种并保存突变体S的简要流程：________________。
多巴胺是一种神经递质，在脑内能传递兴奋及愉悦的信息。另外，多巴胺也与各种上瘾行为有关。回答下列问题：
（1）多巴胺与突触后膜上的_________结合，使突触后膜产生兴奋，此时膜外局部电流的方向与兴奋传导的方向_____________（填“相同”或“相反”)。
（2）突触前膜上存在“多巴胺回收泵”，可将多巴胺由突触间隙“送回”突触小体内。可卡因（一种毒品)可与“多巴胺回收泵”结合，使得多巴胺不能及时被回收，从而____________(填“延长”或“缩短”)“愉悦感”时间。这一过程可以用图中_______(填“x”“y”或“z”)曲线表示。“愉悦感”的产生部位是_________________。
（3）研究发现，机体能通过减少受体蛋白数量来缓解毒品刺激，这种调节称为_________调节，导致突触后膜对神经递质的敏感性__________（填“升高”或“降低”）。毒品成瘾是中枢神经系统对长期使用成瘾性毒品所产生的一种适应性状态，吸毒成瘾者必须在足量毒品维持下才能保证保持正常生理功能，因此只有长期坚持强制戒毒，使_____________，毒瘾才能真正解除。
某中学学生社团-“格物社”以绿萝作为实验材料，进行了下列两项研究：
I.研究不同遮光处理对绿萝光合作用的影响，结果如下表所示。请分析回答：
遮光比例（%） | 叶绿素a/b | 叶绿素含量（mg/g） | 净光合速率（μmol/m2s） | 植株干重（g） |
0 | 4.8 | 2.1 | 8.0 | 7.5 |
10 | 5.2 | 2.3 | 8.9 | 9.2 |
30 | 5.3 | 2.4 | 9.6 | 9.9 |
50 | 4.4 | 2.6 | 5.2 | 7.2 |
70 | 4.1 | 2.9 | 2.7 | 4.8 |
90 | 3.3 | 3.0 | 0 | 3.2 |
(1)绿萝进行光合作用时，叶绿体中ADP的移动方向是_______________________。
(2)当遮光比例达到30%-50%时，遮光比例与叶绿素a、b含量的关系是_____________，当遮光比例达到30%时，有机物总量与实验开始前相比_________________(填“基本不变”、“增加”或“减少”)
(3)该小组欲测定绿萝叶片在25℃下的呼吸速率，设计了简要的实验，思路如下:将上述植物叶片置于密闭容器中，在25℃、10%遮光条件下，测定叶片CO2的释放量。该实验思路有处错误，请指出并给予改正：___________________________________。
Ⅱ.研究不同浓度CO2对绿萝幼苗各项生理指标的影响，结果如下图所示。请分析回答：
(4)A、B、C三组中，属于对照组的是_____________。
(5)较高CO2浓度有利于绿萝幼苗度过干旱环境，据图分析原因是______________________。
(6)Rubisco酶具有“两面性”，当CO2浓度较高时，催化C5与CO2反应，完成光合作用;当O2浓度较高时，催化C5与O2反应，产物经一系列变化后到线粒体中会产生CO2，完成光呼吸。据此可知，适当提高CO2浓度对光呼吸有______________(填“促进”或“抑制”)效应。
在一个矿区废弃地的治理过程中，甲地移栽草本植物和灌木，乙地未进行移栽，一年后两地的情况如下表。下列分析合理的是
地区 | 植被覆盖率（%） | 小型土壤动物 | 土壤有机质（g/kg） | |
物种数 | 个体数 | |||
甲 | 86 | 27 | 139 | 19.8 |
乙 | 3 | 9 | 28 | 11.9 |
A. 甲地发生的演替属于次生演替，乙地属于初生演替
B. 在群落演替的过程中，甲、乙两地的无机环境保持不变
C. 甲地小型土壤动物的增多是移栽植物的结果
D. 甲地的群落演替会随时间延长而逐渐加剧
