Question

从新鲜的菠菜叶片提取叶绿体色素，发现提取液明显偏黄绿色，最可能的原因是

A. 一次加入过多无水乙醇 B. 加入的石英砂太多

C. 没有加入碳酸钙 D. 用脱脂棉过滤不彻底

Answer

C

【解析】

叶绿体色素包括叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素；提取叶绿体色素时，加入丙酮的目的是溶解色素，加入碳酸钙的作用是保护叶绿素，加入二氧化硅的作用是使得研磨更充分。

提取时无水乙醇一次性加得太多，会使提取到的色素溶液浓度降低，滤纸条上色素带颜色较浅，A错误；提取色素时加入二氧化硅的目的是为了研磨充分，加入的石英砂太多不会导致叶片偏黄，B错误；加入碳酸钙的目的是保护色素，因为叶绿体中的叶绿素不稳定，容易被破坏，所以没有加入碳酸钙会导致提取液明显偏黄绿色，C正确；用脱脂棉过滤不彻底不影响叶绿素的含量，D错误。