Question

水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法正确的是

A. 水同糖类、油脂、蛋白质一样为人体提供能量

B. 核糖体中进行的化学反应需要水作为反应物参与

C. 水在细胞内的存在形式为自由水和结合水

D. 构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水

Answer

C

【解析】

细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，约占细胞内全部水分的95%，可以自由流动，称为自由水，自由水功能有：①细胞内良好的溶剂，②参与生化反应，③为细胞提供液体环境，④运送营养物质和代谢废物；少数与细胞内的其他物质相结合的水，约占细胞内全部水分的4.5%，称为结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分。

A. 水不能为人体提供能量，A错误；

B. 核糖体是合成蛋白质的场所，发生脱水缩合反应，有水的生成，B错误；

C. 水在细胞内主要以自由水的形式存在，少数以结合水的形式存在，C正确；

D. 构成生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，没有水，D错误。