池塘养殖普遍存在由于饵料、鱼类排泄物、换水不及时等引起的水体污染现象,研究者设计了一种循环水池塘养殖系统(如下图)。请回答下列问题:
(1)与自然池塘相比,人工养殖池塘生态系统恢复力稳定性____________ 。人工养殖池塘水体 的N、P含量容易升高,会引起水体的富营养化;藻类等浮游生物大量繁殖、加之死亡后被微生物分解,引起水体的溶氧量下降,造成鱼类等死亡,进一步破坏了生态系统稳态,这种调节方式称为_____________________。
(2)与传统养殖池塘相比,该养殖系统增加的生态工程设施有______________________。可以通过在这些设施内栽植水生植物、放养虑食动物等措施,起到对水体的____________,有效减少水体中的N、P等含量。
(3)该养殖系统设计为前一池塘上层水流入后一池塘底部,实现水层交换,其目的有__________________________________________、_______________________________。
(4)该养殖系统中串联的池塘不宜过多,因为________________________________。
(5)保持池塘水体中适当的N、P含量是必要的,该养殖系统可以通过_______________、________________进行调控。
为了调查某河流的水质状况,某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌分离等工作.回答下列问题:
(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量.在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是__________;然后,将1mL水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38和37,据此可得出每升水样中的活菌数为_____________.
(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌,操作时,接种环通过_____灭菌,在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线,这样做的目的是_____.
(3)示意图A和B中,_____表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果.
(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀,一部分进行静置培养,另一部分进行振荡培养,结果发现:振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快.分析其原因是:振荡培养能提高培养液中_____的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高_____的利用率.
下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答下列问题。
酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
(1)在________状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复________状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时________。
(2)固定化细胞技术一般采用包埋法,而固定化酶常用________和____________。
(3)影响实验成败的关键步骤是_________________________。
(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是_____________________。
(5)如果海藻酸钠浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目________。如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明________________________________。
(6)该实验中CaCl2溶液的作用是_________________。
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”这是唐诗中提及的葡萄酒。19世纪,法国的巴斯德发现葡萄汁“变”酒是酵母菌的发酵作用。
(1)在无氧的条件下,酵母菌能进行酒精发酵,反应式是__________________。
(2)研究表明,酵母菌也可以在有氧条件下进行呼吸作用,说明酵母菌是一种____微生物。葡萄汁发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现____色。
(3)酵母菌的酒精发酵过程一般控制在______温度范围,请简要说明理由______________________________。
(4)葡萄酒呈现红色的原因 _____________,为提高水果的出汁率,使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到_______________。
做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述不正确的是( )
A. 高压灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖
B. 倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上
C. 为了防止污染,接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落
D. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是( )
A. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C. 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量