科学家运用胚胎移植技术培育试管牛时，首先用激素促进良种母牛多排卵，然后行体外受精和培育，最后把胚胎送入母牛子宫内，孕育成小牛产出。试分析回答：
（1）胚胎移植属于生物工程中的_______________领域，生殖方式是______________。
（2）题干中“激素”可能是_______________分泌的_________________(蛋白质)。
（3）为探索该激素对卵巢的作用，现提供如下材料，请设计实验完成之。（蛙卵巢活动可通过检查泄殖腔内含有卵子的情况来分析）
A、材料用具：小青蛙若干，2ml注射器2只，小铁丝笼若干，用生理盐水配制的该激素溶液等。
B、方法、步骤：
①饲养小青蛙至性成熟后,选择生长状况基本相同的若干只 _____蛙，分成两等组
②_______________________;放入小铁丝笼单独培养，并记上“实验”标签
③另一组蛙作为对照组，____________________________，放入小铁丝笼， 与实验组在相同条件下单独饲养，并记上“对照”标签
④相同时间后，检查每只蛙的泄殖腔内是否有卵子，并计数、统计
⑤记录实验结果并分析
结果预测及结论（讨论三种预期结果及结论）
（1）若_____________________________________________________________________。
（2）若_____________________________________________________________________。
（3）若实验组青蛙产的卵子对照组产的卵子差不多，说明该激素对卵巢排卵的无影响。
以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料：
A．核酸极不稳定，在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制备DNA时要加入DNA酶(水解DNA的酶)的抑制剂柠檬酸钠，以除去Mg，防止DNA酶的激活。
B．核酸中的DNA和RNA在生物体内均以核蛋白(由核酸和蛋白质组成)的形式存在， DNA核蛋白在1mol·L-1 NaCl溶液中溶解度很大，但在0.14mol·L-1 NaCl溶液中的溶解度很低；而RNA核蛋白溶于0.14mol·L-1 NaCl溶液。
C．用苯酚处理，可使蛋白质变性，且留在苯酚层内；在DNA溶液中加入2.5倍体积，浓度为95％的酒精，可将DNA分离出来。此时DNA十分粘稠，可用玻棒搅成团取出。
D．DNA在强酸环境下，水解产生脱氧核糖等小分子物质，它与二苯胺酸性溶液反应，能生成蓝色化合物。
E．实验材料与器械：柠檬酸钠溶液、石英砂、0.015mol·L-1 NaCl溶液、1mol·L-1 NaCl溶液、蒸馏水、苯酚、95％酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。
F．实验步骤：研磨得匀浆→过滤得滤液→滤液稀释6倍→离心处理得沉淀物 →沉淀物再溶解→加苯酚静置后去上清液→提取出DNA→DNA鉴定
请阅读以上材料回答下列问题：
（1）研磨时，取10g花椰菜，加适量的石英砂和____________ 、____________；
（2）将滤液稀释6倍，其目的___________________________________________；
（3）离心后得的沉淀物主要是：_____________________________；
（4）取沉淀物，置于2mL 1mol·L-1 NaCl 溶液中，使DNA核蛋白再次溶解，再加2mL苯酚充分震荡后静止，待其分层后弃其上层的苯酚。该步骤的目的是除去__________；
（5）如何将剩余溶液中的DNA提取出来? _________________________________；
（6）如何证明提取物确实是DNA分子? ___________________________。
腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富、味道鲜美。请回答有关问题：
（1）腐乳制作中,起主要作用的生物是_____,它与乳酸菌在细胞结构上的主要区别是___________。
（2）在腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）_____、____________、_______。
（3）卤汤中酒的含量为什么要控制在________左右。如果含量过高，会___。
胚胎移植的基本程序如下图(以胚胎移植为例),请据图回答:
(1)对供体母牛、供体公牛的要求是________________，受体母牛必须和供体牛_________________。
(2)同期发情处理的方法是___________________________,它可以促进______________的分泌和_____________的生成。
(3)一次给受体移入多胚胎,产生的多个后代,其基因型都相同吗?_____________为什么? ____________________________
池塘养殖普遍存在由于饵料、鱼类排泄物、换水不及时等引起的水体污染现象，研究者设计了一种循环水池塘养殖系统（如下图）。请回答下列问题：
（1）与自然池塘相比，人工养殖池塘生态系统恢复力稳定性____________ 。人工养殖池塘水体 的N、P含量容易升高，会引起水体的富营养化；藻类等浮游生物大量繁殖、加之死亡后被微生物分解，引起水体的溶氧量下降，造成鱼类等死亡，进一步破坏了生态系统稳态，这种调节方式称为_____________________。
（2）与传统养殖池塘相比，该养殖系统增加的生态工程设施有______________________。可以通过在这些设施内栽植水生植物、放养虑食动物等措施，起到对水体的____________，有效减少水体中的N、P等含量。
（3）该养殖系统设计为前一池塘上层水流入后一池塘底部，实现水层交换，其目的有__________________________________________、_______________________________。
（4）该养殖系统中串联的池塘不宜过多，因为________________________________。
（5）保持池塘水体中适当的N、P含量是必要的，该养殖系统可以通过_______________、________________进行调控。
为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作．回答下列问题：
（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量．在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是__________；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为_____________．
（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌，操作时，接种环通过_____灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是_____．
（3）示意图A和B中，_____表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果．
（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液中_____的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高_____的利用率．
