满分5 > 高中生物试题 >

下列叙述错误的是 A. 醋酸菌可在有氧条件下利用乙醇产生醋酸 B. 酵母菌在无氧...

下列叙述错误的是

A. 醋酸菌可在有氧条件下利用乙醇产生醋酸

B. 酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

C. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

D. 腐乳制作利用毛霉等微生物直接对蛋白质等的分解

 

D 【解析】试题解析:A.根据果醋制作原理可知,醋酸菌可在有氧条件下利用乙醇产生醋酸,A正确; B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精,B正确; C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵,C正确; D.腐乳制作利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶,通过浸提后将蛋白质和脂肪分解,D错误.  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

图甲表示某一经济鱼类的种群特征,图乙是某时期该鱼类种群的年龄组成曲线。下列分析正确的是(  )

 

A. 图乙为c点后该经济鱼类年龄组成曲线

B. 在b点时捕捞鱼类最易得到最大日捕获量

C. d点时种群数量达到最大值

D. 估算一个种群的出生率和死亡率,即可确定种群密度的大小

 

查看答案

镰刀型细胞贫血症病因的发现,是现代医学史上重要的事件。假设正常血红蛋白由H基因控制,突变后的异常血红蛋白由h基因控制。下列相关叙述正确是(   )

A. 镰刀型细胞贫血症属于单基因遗传病,该病的症状可利用显微镜观察到

B. 造成镰刀型细胞贫血症的根本原因是一个氨基酸发生了替换

C. h基因与H基因中的嘌呤碱基和嘧啶碱基的比值不同

D. 利用光学显微镜可观测到基因H的长度较基因h长

 

查看答案

细胞的结构与功能存在密切的联系,下列有关叙述,正确的是

A. 线粒体上附着有与细胞呼吸有关的酶,与其分解葡萄糖产生丙酮酸的功能相适应

B. 突触前膜、突触后膜都属于生物膜系统,在内环境稳态调节中发挥着重要作用

C. 选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性

D. 细胞在癌变过程中,细胞膜成分发生改变,表面的糖蛋白增加

 

查看答案

科学家运用胚胎移植技术培育试管牛时,首先用激素促进良种母牛多排卵,然后行体外受精和培育,最后把胚胎送入母牛子宫内,孕育成小牛产出。试分析回答:   

(1)胚胎移植属于生物工程中的_______________领域,生殖方式是______________

(2)题干中“激素”可能是_______________分泌的_________________(蛋白质)。

(3)为探索该激素对卵巢的作用,现提供如下材料,请设计实验完成之。(蛙卵巢活动可通过检查泄殖腔内含有卵子的情况来分析)

A、材料用具:小青蛙若干,2ml注射器2只,小铁丝笼若干,用生理盐水配制的该激素溶液等。

B、方法、步骤:

①饲养小青蛙至性成熟后,选择生长状况基本相同的若干只 _____蛙,分成两等组

_______________________;放入小铁丝笼单独培养,并记上“实验”标签

③另一组蛙作为对照组,____________________________,放入小铁丝笼,  与实验组在相同条件下单独饲养,并记上“对照”标签

④相同时间后,检查每只蛙的泄殖腔内是否有卵子,并计数、统计

⑤记录实验结果并分析

结果预测及结论(讨论三种预期结果及结论)

(1)若_____________________________________________________________________

(2)若_____________________________________________________________________

(3)若实验组青蛙产的卵子对照组产的卵子差不多,说明该激素对卵巢排卵的无影响。

 

查看答案

以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料:

A.核酸极不稳定,在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制备DNA时要加入DNA酶(水解DNA的酶)的抑制剂柠檬酸钠,以除去Mg,防止DNA酶的激活。

B.核酸中的DNA和RNA在生物体内均以核蛋白(由核酸和蛋白质组成)的形式存在, DNA核蛋白在1mol·L-1 NaCl溶液中溶解度很大,但在0.14mol·L-1 NaCl溶液中的溶解度很低;而RNA核蛋白溶于0.14mol·L-1 NaCl溶液。

C.用苯酚处理,可使蛋白质变性,且留在苯酚层内;在DNA溶液中加入2.5倍体积,浓度为95%的酒精,可将DNA分离出来。此时DNA十分粘稠,可用玻棒搅成团取出。

D.DNA在强酸环境下,水解产生脱氧核糖等小分子物质,它与二苯胺酸性溶液反应,能生成蓝色化合物。

E.实验材料与器械:柠檬酸钠溶液、石英砂、0.015mol·L-1 NaCl溶液、1mol·L-1  NaCl溶液、蒸馏水、苯酚、95%酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。

F.实验步骤:研磨得匀浆→过滤得滤液→滤液稀释6倍→离心处理得沉淀物 →沉淀物再溶解→加苯酚静置后去上清液→提取出DNA→DNA鉴定

请阅读以上材料回答下列问题:

(1)研磨时,取10g花椰菜,加适量的石英砂和________________________

(2)将滤液稀释6倍,其目的___________________________________________

(3)离心后得的沉淀物主要是:_____________________________

(4)取沉淀物,置于2mL 1mol·L-1  NaCl 溶液中,使DNA核蛋白再次溶解,再加2mL苯酚充分震荡后静止,待其分层后弃其上层的苯酚。该步骤的目的是除去__________

(5)如何将剩余溶液中的DNA提取出来? _________________________________

(6)如何证明提取物确实是DNA分子? ___________________________

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.