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利用生物技术可以生产多种食品或药品,为人类造福。请回答下列问题: (1)酿制葡萄...

利用生物技术可以生产多种食品或药品,为人类造福。请回答下列问题:

(1)酿制葡萄酒的时候一般要先通气,其目的是___________。传统酿制果酒时,不需要对水果原料进行严格的消毒处理,这是因为___________

(2)利用葡萄果肉榨出葡萄汁中含有抗氧化剂例如黄酮,黄酮具有抗癌防衰老性能,有益于身体健康。但未经处理的果汁中因含有葡萄上的酵母菌会自然发酵,要保存葡萄汁,且不破坏其营养成分,需要使用___________法处理。

(3)酵母细胞带有负电荷,在pH3~5的条件下能够吸附在多空陶瓷、多空塑料等载体的表面,制成___________细胞,用于酒精和啤酒等的发酵,这种生产的优点是___________

(4)杏果果酒中黄酮达20%,且易溶于有机溶剂乙醇,如果从杏果肉中直接提取黄酮常采用___________法,提取过程中振荡的作用是___________

 

让酵母菌在有氧条件下大量繁殖 在缺氧呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制 巴氏消毒法 固定化 可以连续发酵,节约了成木;排除了产物抑制和消耗,提高细胞成活率 萃取 使原料和溶剂充分混匀 【解析】 参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。 (1)为了增加酵母菌的数量,使酵母菌在有氧条件下大量繁殖,故在酿制出葡萄酒的开始时一般要先通气。 在缺氧呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制,故酿制果洒时,不需要对水果进行严格的消毒处理。 (2)喝鲜榨葡萄汁有益于身体健康。但未经处理的果汁中因含有葡萄上的酵母菌会自然发酵产生酒精,要保存葡萄汁,且不破坏其营养成分,需要使用巴氏消毒法处理杀死酵母菌等微生物。 (3)酵母细胞带有负电荷,在pH3~5的条件下能够吸附在多空陶瓷、多空塑料等载休的表面,制成固定化酵母细胞(吸附法),用于酒精和啤酒等的发酵,这种生产的优点是可以连续发酵,节约了成本;排除了产物抑制和消耗,提高细胞成活率。 (4)黄酮易溶于有机溶剂,故可以采用萃取法提取杏果肉中的黄酮,萃取过程中振荡的作用是使原料和溶剂(萃取剂)充分混匀。
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长江上游因其重要的地理区位、优良的植被覆盖、丰富的水资源等,成为长江流域重要生态屏障,请回答下列问题:

(1)长江上游湿地生态系统,因其有___________(至少答两点)等功能,被称之为“长江上游之肾”和“中华水塔”。

(2)___________调节在生态系统中普遍存在,它是生态系统___________能力的基础。目前人类的一些不当行为使长江上游湿地功能丧失及退化,生态系统遭到严重破坏。请列举两种不当行为,并简述其危害_________________________________

(3)“绿水青山,就是金山银山”,我们需要保护和提高生态系统的稳定性,为此,一方面要控制对___________;另一方面,___________

 

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某昆虫种群中的红眼与朱红眼、有眼与无眼分别由基因A(a)B(b)控制,其中有一对基因位于性染色体上,且存在两对隐性基因纯合时胚胎致死现象。现随机选择一只红眼雌性个体与一只朱红眼雄性个体交配,F1雌性个体中有红眼和无眼,雄性个体全为红眼。让F1雌雄个体随机交配得到F261个个体,其中雌性个体红眼︰朱红眼︰无眼=1559,雄性个体红眼︰朱红眼=248。请分析回答下列问题:

(1)有眼对无眼为___________性,控制有眼与无眼的B(b)基因位于___________染色体上。

(2)根据F1F2的性状表现及其比例推测两亲本雌雄个体的基因型分别是___________F2红眼雌雄性个体间随机交配,产生的F3___________种表现型。

(3)种群中与两对性状有关的基因型可能有___________种。根据以上信息___________(能/不能)判断该种群在进化。

 

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甲、乙图示植物细胞内两种物质的合成过程,请分析回答下列问题:

(1)能进行甲过程的场所是___________。乙过程表示的是___________,在一个细胞周期中,可起始___________次。

(2)甲、乙过程打开DNA两条链的酶分别是___________

(3)简述发生甲、乙过程时间上的特点___________

 

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A、B两种高等植物净光合速率随光照强度的变化趋势如图所示。分析回答下列问题:

(1)高等植物光合作用中捕获光能的物质分布在叶绿体的___________上,该物质主要捕获可见光中的___________

(2)相同条件下,两者的呼吸强度较小的是___________植物,理由是___________

(3)A、B两种植物单独种植时,如果种植密度过大,那么净光合速率下降幅度较大的植物是___________,判断的依据是___________。A、B两种植物中,更适合在林下种植的是___________

(4)植物夏日晴天中午12:00时叶片的光合速率明显下降,其原因是进入叶肉细胞的___________(填“O2"或“CO2”)不足。

 

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在对森林内甲、乙两种鸟类的种群数量进行了调查之后,又开展了连续4年的跟踪调查计算其λ值(当年末种群个体数量/上一年末种群个体数量),结果如图所示。下列相关叙述错误的是

A. 调查鸟类常用的方法为标志重捕法

B. 4年中甲种群每年增加的数量是相等的

C. 无法推断a点时甲乙种群数量是否相等

D. 乙种群数量在第3年末达到了最大值

 

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