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下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是 A. 高果糖浆的生产主要使...

下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是

A. 高果糖浆的生产主要使用果糖异构酶

B. 在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入

C. 将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出

D. 固定化酶技术复杂,成本较高

 

C 【解析】高果糖浆的生产主要使用葡萄糖糖异构酶,A错误;在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止酶通过,B错误;将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,被葡萄糖异构酶催化之后,果糖从反应柱下端流出,C正确;固定化酶技术复杂,降低了成本。D错误。
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考点分析:
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