对制作腐乳实验操作过程的叙述，错误的是：
A. 温度控制在15℃～18℃，适于毛霉生长 B. 含水量高的豆腐更适合用来制作腐乳
C. 卤汤中的酒精含量应控制在12%左右 D. 封瓶时, 最好将瓶口通过酒精灯火焰
在果酒的制作过程中，下列说法正确的是：
A. 为避免污染，在处理葡萄时应先除去枝梗再冲洗
B. 红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的
C. 果酒制作所需要的酵母菌属于异养厌氧型微生物
D. 果酒暴露在空气中容易产生酸味主要是因为产生了乳酸
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能。可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好_____________和____________，以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用______方式加热；萃取液浓缩前需进行__________。
（2）茉莉精油常用的提取方法是______________ 法，该方法_______（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取。
（3）工业上提取天然β-胡萝卜素的方法有三种：大面积种植岩藻，微生物发酵和_______。
某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。
（1）培养基中加入化合物A的目的是__________，这种培养基属于_________培养基。
（2）目的菌生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的____________。实验需要振荡，培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是_______。
（3）对培养基进行灭菌的常用是_______方法。用稀释涂布平板法测定密度时，实际活菌数要比测得的数目__________。
（4）某同学计划统计污水池中“目的菌”的总数，他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行平板划线，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是______________，此对照实验的目的是____________________________。
（5）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量_______的培养液，接入新的培养液中连续培养，使目的菌的数量_______（两空选填增加或减少）
（6）实验结束后，使用过的培养基应该进行_______处理才能倒掉，这样做的目的是防止造成_______________。
（7）有同学将“目的菌”破碎并提取得到该菌蛋白质，利用凝胶过滤法分离蛋白质（如图），他在操作中加样的正确顺序是______________。
2010年11月29日～12月10日，《联合国气候变化框架公约》第16次缔约方会议暨《京都议定书》第6次缔约方会议在墨西哥海滨城市坎昆举行，“节能减排”和“森林保护”是本次会议的重要议题，低碳经济和绿色生活方式越来越受到人们的重视。如图表示碳循环局部示意图，分析回答下列问题：
(1)碳在生物群落内以________的形式进行流动。煤是“高碳”能源，通过燃烧，其中碳主要以________的形式进入大气圈。
(2)图中表示生产者的字母是________，若因环境污染造成生产者锐减，则对F、D数量的影响是________________________________________。
(3)流入该生态系统的总能量为_______，能量流动的特点是________________________。若D增加1千克，则至少需消耗E________千克。
(4)假设图中的D属于珍稀濒危物种，将其引入某动物园繁育的保护措施属于________。
生态学家林德曼（1915——1942））对赛达伯格湖的能量流动进行了定量分析，得出了如下图所示的数据。
根据该图及相关数据回答下列问题：
（1）我们称赛达伯格湖为一个生态系统，理由是该湖泊_____________。
（2）计算出第二营养级到第三营养级的能量传递效率，保留小数点后2位数为______。流入第二营养级的能量，不会百分之百地流到第三营养级，仅与第二营养级生物有关的原因是_________。
（3）该模式图中的“生产者→植食性动物→肉食性动物”，实际上并非只有一条食物链，原因是________。
