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下列关于果胶酶的叙述,正确的是() A. 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 B...

下列关于果胶酶的叙述,正确的是()

A. 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

B. 探究温度对果胶酶活性的影响的实验中,将果胶酶溶液加入底物后,迅速将温度调至设定的温度,并持续反应一段时间

C. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

D. 果胶酶特指分解果胶的一种酶

 

C 【解析】 本题考查酶的相关知识,要求考生识记酶的概念及化学本质;识记果胶酶的相关内容,能结合所学的知识准确判断各选项。 果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸,A错误;在探究温度对果胶酶活性的影响的实验中,应先达到预设温度再将酶与底物混合,B错误;能产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等,C正确;果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等,D错误。
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考点分析:
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下列关于微生物的培养和应用的叙述,错误的是()

A. 测定培养液中微生物数量,可选用显微镜直接计数法

B. 若要测定活菌数量,可选用稀释涂布平板法进行计数

C. 一般用液体培养基来分离和鉴定纤维素分解菌

D. 在筛选能分解纤维素的细菌的实验中,选择培养的目的是增大样品中菌株的浓度

 

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下列关于测定土壤中微生物数量的叙述,正确的是()

A. 第一次测定某种细菌的数量,可以将 101~107 倍的稀释液分别涂布到平板上培养

B. 一般选用 103~107 倍的稀释液分别涂布

C. 测定真菌的数量,一般选用 103、104 和 105 倍稀释

D. 统计菌落数目时,稀释涂布平板法需要设置重复组

 

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关于微生物的培养和应用的叙述,错误的是()

A. 在纤维素分解菌的鉴定实验中,纤维素酶的测定方法,一般是采用对纤维素进行定量测定

B. 平板划线法和稀释涂布平板法只能应用于固体培养基接种

C. 平板划线法和稀释涂布平板法接种培养后均可获得单菌落

D. 对细菌进行计数,常采用稀释涂布平板法,一般不用平板划线法

 

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实验室保存的菌种 W 不慎被其它杂菌污染,下面罗列了若干种消灭杂菌、获得纯种的方法,其中合理的有几项()

①从物理性质的角度看,选择培养基多属于固体培养基

②根据微生物对特殊营养物的需求,在培养基中增减不同的营养物

③根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸

④根据微生物对抗生素敏感性的差异,选择使用添加不同抗生素的培养基

⑤使用固体培养基,采用划线法接种获得单菌落,根据菌落特征甄别筛选后继续培养

⑥利用高温高压消灭不需要的杂菌

A. 3 项 B. 4 项 C. 5 项 D. 6 项

 

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利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖,下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是()

A. 微生物A 和微生物B 可利用的碳源相同

B. 图中②过程常用的微生物 B 是酵母菌

C. 要得到微生物A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样

D. 可用纤维素酶制剂代替微生物A 起作用

 

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