下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是（）
①配制 CaCl2 溶液
②海藻酸钠溶化
③海藻酸钠与酵母细胞混合
④酵母细胞的活化
⑤固定化酵母细胞
A. ④①②③⑤ B. ④①③②⑤
C. ④⑤②①③ D. ①②③④⑤
下列有关加酶洗衣粉中酶的说法，不正确的是（）
A. 通过基因工程生产出的特殊酶，不易失活
B. 目前常用的酶制剂不包括脂肪酶
C. 用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离
D. 加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度
下列有关固定化技术的叙述，正确的是（）
A. 固定化酶只能在细胞内发挥作用
B. 反应物是大分子物质时可采用固定化酶
C. 固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
D. 固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，错误的是（）
A. 作为消化酶使用，蛋白酶制剂以口服的方式给药
B. 固定化酶技术一次只能固定一种酶
C. 固定化酶和固定化细胞都既能与反应物接触，又能与产物分离
D. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
下列关于果胶酶的叙述，正确的是（）
A. 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
B. 探究温度对果胶酶活性的影响的实验中，将果胶酶溶液加入底物后，迅速将温度调至设定的温度，并持续反应一段时间
C. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
D. 果胶酶特指分解果胶的一种酶
下列关于微生物的培养和应用的叙述，错误的是（）
A. 测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法
B. 若要测定活菌数量，可选用稀释涂布平板法进行计数
C. 一般用液体培养基来分离和鉴定纤维素分解菌
D. 在筛选能分解纤维素的细菌的实验中，选择培养的目的是增大样品中菌株的浓度
