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下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述,正确的是 A. 配制CaCl2 溶液...

下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述,正确的是

A. 配制CaCl2 溶液时,需要边小火加热边搅拌

B. 活化酵母时,将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状

C. 海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠的性状

D. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时,凝胶珠成形后应即刻取出

 

C 【解析】配制CaCl2 溶液时,称取无水CaCl2 0.83g,放入200mL的烧杯中,加入150mL的蒸馏水,使其充分溶解即可,A错误;活化酵母时,将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状,放置1h左右,B错误;海藻酸钠溶液浓度过高,将很难形成凝胶珠,浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数量少,即海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠的性状,C正确;将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时,凝胶珠成形后需在CaCl2 溶液浸泡30min左右,D错误。
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考点分析:
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有加酵洗衣粉使用注意事项叙述正确的是

蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤

加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下

加酶洗衣粉不宜存放太久,加酶洗衣粉有保质期

碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质,而使人患有过敏性皮质、湿疹等,因此,应避免与这类洗衣粉长时间地接触

A. ①②    B. ②③④    C. ①③④    D. ①②③④

 

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下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是

A. 干酵母细胞处于休眠状态,需置于蒸馏水中活化

B. 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防海藻酸钠焦糊

C. 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色,固定的细胞数目过少

D. 凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短,不影响发酵效果

 

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下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别,正确的说法是

A普通洗衣粉中含磷,会污染环境

B、表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开

C、水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢

D、加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中

 

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如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述不正确的是

A. 本实验研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶

B. 本实验研究的因变量可能是污渍残留量

C. 两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

D. 温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

 

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关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是  

A.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液

B.实验温度为无关变量,要在相同的适宜温度条件下进行实验

C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥 ,搅拌时间可以不相同

D.调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态

 

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