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在“探究温度对酶活性的影响”实验中,下列说法不正确的是 A. 可准备一组烧杯,分...

探究温度对酶活性的影响实验中,下列说法不正确的是

A. 可准备一组烧杯,分别盛有不同温度的水

B. 将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理

C. 不同温度梯度之间可相互对照

D. 温度过高时,果胶酶会变性失活

 

B 【解析】试题探究温度对果胶酶活性影响的实验中,应将装有苹果泥和果胶酶的试管在恒温水浴中分别保温,B正确。
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考点分析:
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下列有关生物技术实践的叙述不正确的是(  )

A. 制备凝胶珠时,CaCl2溶液的作用是使胶体聚沉

B. 固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快

C. 制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

D. 微生物平板培养需倒置平板,目的是防止冷凝水珠污染培养基

 

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下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述,正确的是

A. 配制CaCl2 溶液时,需要边小火加热边搅拌

B. 活化酵母时,将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状

C. 海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠的性状

D. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时,凝胶珠成形后应即刻取出

 

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有加酵洗衣粉使用注意事项叙述正确的是

蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤

加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下

加酶洗衣粉不宜存放太久,加酶洗衣粉有保质期

碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质,而使人患有过敏性皮质、湿疹等,因此,应避免与这类洗衣粉长时间地接触

A. ①②    B. ②③④    C. ①③④    D. ①②③④

 

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下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是

A. 干酵母细胞处于休眠状态,需置于蒸馏水中活化

B. 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防海藻酸钠焦糊

C. 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色,固定的细胞数目过少

D. 凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短,不影响发酵效果

 

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下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别,正确的说法是

A普通洗衣粉中含磷,会污染环境

B、表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开

C、水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢

D、加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中

 

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