柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为（ ）
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ①②④
关于凝胶色谱柱的装填，除哪项外均为正确解释( )
A. 交联葡聚糖凝胶(SephadexG75)“G”表示凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围，75表示凝胶得水值
B. 色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡，必须重装
C. 用300mL物质的量浓度为20mmol/L的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶12h
D. 凝胶用自来水充分溶胀后，配成凝胶悬浮液
下列关于蛋白质提取的叙述中，不正确的是( )。
A. 分离与纯化蛋白质之前首先要用适当的方法使蛋白质释放出来
B. 提取时要依据蛋白质的不同特性选择不同的溶剂
C. 蛋白质的粗提取物离心可除去一些小分子杂质
D. 蛋白质的粗制品可能是多种蛋白质的混合物
下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作，图丙为某同学的分离结果，下列叙述正确的是( )
A. 用图甲装置透析的目的是去除相对分子质量较大的杂质
B. 图乙装置上端洗脱瓶中是需分离的蛋白质样液
C. 图丙曲线说明蛋白质相对分子质量最小的是乙
D. 凝胶色谱法可以对蛋白质分离纯化，但不能进行纯度鉴定
在“探究温度对酶活性的影响”实验中，下列说法不正确的是
A. 可准备一组烧杯，分别盛有不同温度的水
B. 将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理
C. 不同温度梯度之间可相互对照
D. 温度过高时，果胶酶会变性失活
下列有关生物技术实践的叙述不正确的是（ ）
A. 制备凝胶珠时，CaCl2溶液的作用是使胶体聚沉
B. 固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快
C. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
D. 微生物平板培养需倒置平板，目的是防止冷凝水珠污染培养基
