下列关于提取胡萝卜素的说法，正确的是（ ）
A. 所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水溶解
B. 明火加热
C. 萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥
D. 新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越高越好
下列实验流程中，错误的是（ ）
A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
C．石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→橘皮油
D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)
提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（ ）
A．乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水
B．加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发
C．无水硫酸钠具有吸水的功能
D．玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法，玫瑰和清水质量比为1:4
柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为（ ）
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ①②④
关于凝胶色谱柱的装填，除哪项外均为正确解释( )
A. 交联葡聚糖凝胶(SephadexG75)“G”表示凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围，75表示凝胶得水值
B. 色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡，必须重装
C. 用300mL物质的量浓度为20mmol/L的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶12h
D. 凝胶用自来水充分溶胀后，配成凝胶悬浮液
下列关于蛋白质提取的叙述中，不正确的是( )。
A. 分离与纯化蛋白质之前首先要用适当的方法使蛋白质释放出来
B. 提取时要依据蛋白质的不同特性选择不同的溶剂
C. 蛋白质的粗提取物离心可除去一些小分子杂质
D. 蛋白质的粗制品可能是多种蛋白质的混合物
