关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）
A. 操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C. 待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D. 待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
在制作泡菜的过程中，不正确的是（ ）
A. 按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B. 按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C. 盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D. 在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
下列关于果醋制作的叙述，错误的是：（ ）
A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通无菌空气
B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右
C. 醋酸菌能将果酒变成果醋
D. 当氧气、糖源充主足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是：（ ）
A. 应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底
B. 20℃左右最适合酵母菌繁殖
C. 在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D. 由于酵母菌繁殖能力强，不需对装置消毒处理
大量事实表明,在蛋白质合成旺盛的细胞中,常有较大的核仁．这有利于支持下列哪一科学结论
A. 细胞中蛋白质主要是由核仁合成的
B. 核仁可能与组成核糖体的必需物质的合成有关
C. 无核仁的细胞往往不能合成蛋白质
D. DNA的转录和翻译通常发生在核仁中
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是（ ）
A. 上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成
B. 在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链
C. 肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D. 该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个
