如果用20个不同的字母分别代表20种氨基酸，写出由10个氨基酸组成的长链，可以写出多少条互不相同的长链（ ）
A. 20 B. 2010 C. 1020 D. 10
下列物质主要成分的化学本质不一定是蛋白质的是
A. 羽毛 B. 蛛丝 C. 酶 D. 抗体
外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（ ）
A. 高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变
B. 消化道内，蛋白质会被分解成CO2, H20等物质
C. 盐析会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会水解
D. 高温可以使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
婴儿体内必需氨基酸的种类是（ ）
A. 8 B. 9 C. 10 D. 12
下列关于蛋白质的描述正确的是（ ）
A. 蛋白质可以由多条肽链形成，不可能只含有一条肽链
B. 蛋白质由氨基酸脱水综合形成，氨基酸约有20种
C. 蛋白质可以用苏丹Ⅳ检测
D. 蛋白质发生变性还可以恢复原来的状态
人体内有20多种微量元素，它们质量总和不到体里的千万分之，但是对人的健康却起着重要作用，下列各组元素全部是微量元素的是（ ）
A. K、CL、S、O B. Mn、Fe、Zn、Cu
C. N、H、P、C D. K、Ca、C、Mg
