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某蛋白质由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成,形成该蛋白质脱去多少分子水( ) ...

某蛋白质由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成,形成该蛋白质脱去多少分子水(    )

A. n+m B. n-m C. m-n D. n+2m

 

C 【解析】 组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键而相连,脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基数-肽链数。 根据题意分析,已知某蛋白质分子由n条肽链(非环状)、m个氨基酸组成,则形成该蛋白质时脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基数-肽链数=m-n,故选C。  
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考点分析:
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