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收获的粮食要先晾晒,使含水量降到行业标准规定的值以下,再入库储藏,这样可以减少或...

收获的粮食要先晾晒,使含水量降到行业标准规定的值以下,再入库储藏,这样可以减少或避免霉烂的发生,延长储藏时间。其理由不成立的是(  )

A. 水是细胞内大量化学反应的反应物

B. 水为细胞内的化学反应提供了水溶液坏境

C. 结合水是细胞结构的重要组成成分

D. 水是细胞内良好的溶剂,运输养料和废物

 

C 【解析】 水的存在形式及生理功能 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95% 约占细胞内全部水分的4.5% 功能 ①细胞内良好的溶剂;②参与生化反应;③为细胞提供液体环境;④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 由于水既能为细胞内的化学反应提供水溶液坏境,也可以参与细胞内的许多生化反应,且水是细胞内良好的溶剂,可以运输养料和废物。因此,降低粮食的含水量,可降低细胞的代谢作用,减少有机物的消耗和水分的产生,抑制微生物的繁殖,进而减少或避免霉烂的发生,延长储藏时间,ABD正确;结合水是细胞结构的重要组成成分,晒干粮食的过程中不会丢失结合水,C错误。故选C。
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考点分析:
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下列关于脂质的叙述,正确的是(  )

A. 脂质存在于所有的细胞中

B. 脂肪易溶于有机溶剂,无法水解

C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少

D. C、H、O、P是脂质必备的元素

 

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下列关于生物体内化合物的叙述,正确的是(  )

A. 脱氧核糖参与DNA和ATP的组成

B. 麦芽糖和葡萄糖是动植物细胞共有的还原性糖

C. 某些糖类与细胞表面的识别有关

D. 细胞中包括糖类、蛋白质、核酸在内的有机物都能为细胞的生命活动提供能量

 

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下列是与蛋白质、核酸相关的一些描述,其中正确的是(   )

A. 核酸均可携带遗传信息,但只有DNA是生物的遗传物质

B. 核酸中的N存在于碱基中,蛋白质中的N主要存在于氨基中

C. 生物体内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质的参与

D. 磷酸和五碳糖的连接方式在单链RNA和双链DNA的一条链中是不同的

 

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下列关于人体中蛋白质的叙述,错误的是(    )

A. 蛋白质是构成生物体和细胞结构的重要物质

B. 细胞膜上的某些蛋白质可作为载体参与物质运输

C. 蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输

D. 细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分

 

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某多肽有20个氨基酸,其中含天门冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位(如图所示);肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述正确的是(  )

A. 该20肽含有肽键数为20个

B. 该20肽游离的氨基和羧基各为1个和5个

C. 肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多4个

D. 肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个

 

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