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关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( ) A. 果汁发酵是否产生酒精,可用Na...

关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )

A. 果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验

B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C. 泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

 

B 【解析】 果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验,A错误;检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定,B正确;泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以用比色法进行测定,C错误;亚硝酸盐无味且有毒,不能用品尝法检测其含量,D错误。  
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考点分析:
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下列关于果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述,错误的是(     )

A. 通过控制发酵温度,可抑制其它微生物的生长繁殖

B. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶,制作腐乳需要利用胞外酶

C. 可以利用果醋制作的菌种来探究细胞呼吸的方式

D. 都可以通过人工接种菌种来提高产品质量

 

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试管婴儿之父——爱德华兹因体外受精技术获得2010年诺贝尔生理学或医学奖,该体外受精技术又称试管婴儿技术。下列说法错误的是

A. 将收集到的精子放到一定浓度的肝素溶液中培养是为了诱导精子获能

B. 受精过程防止多精入卵的生理反应包括透明带反应和卵细胞膜反应

C. 进行早期胚胎培养时,培养液中除加入一些必要的营养成分外,还应添加血清等天然成分

D. 一般将胚胎培养至囊胚或原肠胚时,再进行胚胎移植

 

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下列生物学实验操作,能够顺利达到实验目的的是

A. 在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落

B. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒

C. 土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌

D. 在分离土壤中的尿素分解菌实验中,采集的土样经高温灭菌后,可以用于制取土壤稀释液

 

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下列有关试管动物的说法正确的是

A. 试管牛采所用的技术中包含克隆技术和体外受精、胚胎移植

B. 卵子在受精前也要经历类似精子获能的过程

C. 试管婴儿技术让无法产生生殖细胞的夫妇得到自己的孩子

D. 从雌性动物体内采集的卵子或卵母细胞均需体外培养后,才能与精子受精

 

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研究人员用图1中质粒和图2中含目的基因的片段构建重组质粒(图中标注了相关限制酶切割位点),将重组质粒导入大肠杆菌后进行筛选及PCR鉴定。以下叙述不正确的是

A. 构建重组质粒的过程应选用BclⅠ和HindⅢ两种限制酶

B. 使用DNA连接酶将酶切后的质粒和目的基因片段进行重组

C. 含有重组质粒的大肠杆菌可以在添加氨苄青霉素的培养基上生存

D. 利用PCR鉴定含目的基因的大肠杆菌时应选用引物甲和引物丙

 

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