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酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域,下列有关叙述错误的是 A....

酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域,下列有关叙述错误的是

A. 90 ℃高温会使Taq酶失去催化活性

B. 制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法

C. 固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

D. 固定化细胞可以催化一系列酶促反应

 

A 【解析】TaqDNA聚合酶是从一种水生栖热菌株中分离提取的,具有耐高温的特性,在90℃仍具有酶活性,A错误;固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,包括包埋法、化学结合法和物理吸附法,B正确;某些反应产物可能与酶结合,致使酶的结构产生变化,从而改变酶的催化活性,C正确;固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用,但如果反应底物是大分子物质,则难以自由通过细胞膜,从而限制固定化细胞的催化反应,D正确。   直接使用酶   固定化酶   固定化细胞   酶的种类   一种或几种   一种   一系列酶   制作方法     物理吸附法、化学结合法、包埋法   物理吸附法、包埋法   是否需要营养物质   否   否   是   缺点   ①对环境条件非常敏感,易失活②难回收,成本高,影响产品质量   不利于催化一系列的酶促反应   反应物不宜与酶接近,尤其是大分子物质,反应效率下降   优点   催化效率高,耗能低、低污染   ①既能与反应物接触,又能与产物分离②可以反复利用   成本低,操作容易    
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考点分析:
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在探究某品牌加酶洗衣粉适宜的洗涤温度时,不必考虑

A. 实验设计的温度范围是否符合生活实际

B. 洗涤衣物的大小、质地、污渍类型和污染程度

C. 洗衣粉用量、洗涤方式及时间、洗涤后漂洗方式

D. 使用普通洗衣粉和不加洗衣粉进行同样方式的洗涤

 

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某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下:

①设置两组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同

③根据污渍去除程度得出结果.对这个实验的评价正确的是

A. 未设置对照实验 B. 无关变量设置太多 C. 没有自变量 D. 因变量不能描述

 

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关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是  

A.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液

B.实验温度为无关变量,要在相同的适宜温度条件下进行实验

C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥 ,搅拌时间可以不相同

D.调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态

 

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下列关于果胶酶的作用的叙述错误的是(  )

A. 分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁

B. 可催化果胶分解,使果汁变清

C. 分解水果细胞壁中的纤维素和果胶

D. 可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

 

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下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关的说法中,正确的是(    )

A. A、B、C、D 4点中,属于标准样品的样点是B和C,提取样品的样点是A和D

B. 点样的要求是点样应该快速细致,圆点要小,每次点样时滤纸都要干燥

C. 在图中的层析谱中,①和②代表的物质分别是其他色素和杂质、β-胡萝卜素

D. 该层析的目的是β-胡萝卜素的鉴定

 

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