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下图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的过程,相关叙述正确的是

A. 固定葡萄糖异构酶时,采用方法2比方法3对酶的活性影响要小

B. 在生产过程中,通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行

C. 在生产过程中,须严格控制好pH、温度、溶解氧等环境因素

D. 由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低,此反应柱可持续用于生产

 

B 【解析】固定葡萄糖异构酶时,采用方法2比方法3对酶的活性影响要大,A错误;反应过程中可通过控制阀调节苹果汁流出的速率,保证反应充分进行,B正确;酶的活性受pH、温度的影响,但不受溶解氧的影响,C错误;固定化葡萄糖异构酶可多次重复使用,但一定时间后酶的活性也会降低,D错误。  
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考点分析:
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酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域,下列有关叙述错误的是

A. 90 ℃高温会使Taq酶失去催化活性

B. 制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法

C. 固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

D. 固定化细胞可以催化一系列酶促反应

 

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在探究某品牌加酶洗衣粉适宜的洗涤温度时,不必考虑

A. 实验设计的温度范围是否符合生活实际

B. 洗涤衣物的大小、质地、污渍类型和污染程度

C. 洗衣粉用量、洗涤方式及时间、洗涤后漂洗方式

D. 使用普通洗衣粉和不加洗衣粉进行同样方式的洗涤

 

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某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下:

①设置两组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同

③根据污渍去除程度得出结果.对这个实验的评价正确的是

A. 未设置对照实验 B. 无关变量设置太多 C. 没有自变量 D. 因变量不能描述

 

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关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是  

A.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液

B.实验温度为无关变量,要在相同的适宜温度条件下进行实验

C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥 ,搅拌时间可以不相同

D.调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态

 

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下列关于果胶酶的作用的叙述错误的是(  )

A. 分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁

B. 可催化果胶分解,使果汁变清

C. 分解水果细胞壁中的纤维素和果胶

D. 可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

 

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