Question

细胞呼吸的呼吸熵为细胞呼吸产生的CO₂量与细胞呼吸消耗的O₂量的比值。现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，培养条件适宜。据此做出的相关分析，错误的是

A. 若测得酵母菌呼吸熵为1．0时，则混合液中的酵母菌只进行有氧呼吸没有进行无氧呼吸

B. 根据放出的气体使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，无法确定酵母菌的呼吸方式

C. 若测得在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色，则一定存在无氧呼吸

D. 若测得CO₂产生量为15mol，酒精的产生量为6mol，可推测有2／3的葡萄糖用于无氧呼吸

Answer

C

【解析】

酵母菌有氧呼吸消耗的氧气量与释放的二氧化碳量相等，而无氧呼吸不消化氧气，但能产生酒精二氧化碳。以葡萄糖为底物，呼吸熵越大，细胞无氧呼吸越强，有氧呼吸越弱；呼吸熵越小，细胞有氧呼吸越强。呼吸熵等于1 ，酵母菌只进行有氧呼吸，呼吸熵大于1 ，酵母菌既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。

据分析， 若测得酵母菌呼吸熵为1．0时，则混合液中的酵母菌只进行有氧呼吸没有进行无氧呼吸，A正确。根据放出的气体使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，说明产生了二氧化碳，无法确定酵母菌的呼吸方式，B正确。若测得在酸性条件下能与橙黄色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，则一定产生了酒精，存在无氧呼吸，C错误。若测得CO2产生量为15mol，酒精的产生量为6mol，可计算有3 mol的葡萄糖用于无氧呼吸，1.5 mol 的葡萄糖用于有氧呼吸，D正确。