Question

细胞呼吸中CO₂生成量与O₂吸收量的比值称为呼吸熵。有氧呼吸时，糖类的呼吸熵为1，脂肪的呼吸熵约为0.71．如图表示某种种子在不同氧气浓度下CO₂生成量和O₂吸收量的变化（不考虑糖类和脂肪以外的物质作为呼吸底物），请据图回答：

（1）若AB=BC，则C点对应的呼吸熵等于______，该点对应的细胞呼吸场所是______。

（2）有氧呼吸时，淀粉的呼吸熵比脂肪更高，原因是______。

（3）若该种子为油菜种子，在P点______（ 填“一定”或“不一定”）只进行有氧呼吸，理由是______。

Answer

2 细胞质基质和线粒体 淀粉中氧的含量远高于脂肪，而氢（和碳）的含量更低，与脂肪相比，同质量的淀粉有氧呼吸时消耗的氧气更少，而产生的CO2较多，所以呼吸熵更高 不一定 当油菜种子呼吸底物有脂肪时，有氧呼吸的呼吸熵小于1，而P点时呼吸熵等于1，则一定存在无氧呼吸

【解析】

细胞有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，在有氧呼吸过程中产生的二氧化碳是否与氧气相等，无氧呼吸过程产生二氧化碳和酒精，无氧呼吸过程不消耗氧气，只释放二氧化碳，因此当细胞只释放二氧化碳不吸收氧气时，细胞只进行无氧呼吸；二氧化碳释放量大于氧气的消耗量时细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸；当二氧化碳释放量与氧气吸收量相等时，细胞只进行有氧呼吸

（1）若图中AB=BC，说明有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2，则C点对应的呼吸熵等于2，此时细胞呼吸场所是细胞质基质和线粒体。

（2）由于淀粉中氧的含量远高于脂肪，而氢（和碳）的含量更低，与脂肪相比，同质量的淀粉有氧呼吸时消耗的氧气更少，而产生的CO2较多，所以呼吸熵更高。

（3）由于油菜种子呼吸底物有脂肪时，有氧呼吸的呼吸熵小于1，而无氧呼吸只产生CO2不消耗O2，该点呼吸熵等于1，说明一定存在有氧呼吸和无氧呼吸。