目前市场上果醋、果酒和果蔬汁等饮料越来越受到人们的青睐。请回答：
（1）家庭酿造葡萄酒时酵母菌主要来源于______，喝剩的葡萄酒放置一段时间后会变酸，原因是______将乙醇转化为醋酸，但在果酒酿造过程中酒精发酵的旺盛时期，即使果汁灭菌不严格也不会变酸，原因是______。
（2）固定化酵母细胞可以用来生产果酒，固定酵母细胞常用______法，该方法常用的载体有明胶、琼脂糖、______、醋酸纤维和聚丙烯酰胺等。
（3）在苹果汁制作过程中常使用的果胶酶是一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、______和果胶酯酶等，通过测定滤出苹果汁的体积大小可以判断果胶酶活性的高低，原因是______。
玉米是雌雄同株的二倍体植物，其甜味由三对基因控制，无甜味玉米基因型为AABBDD．甜玉米和超甜玉米均为无甜味玉米的基因突变纯合体，其中超甜玉米又有两个品种。它们的相关基因在染色体上的位置及对应性状如表所示，请回答下列问题：
玉米品种（纯种） | 隐性突变基因 | 染色体（号） | 甜度 |
甜玉米 | a | 4 | 甜 |
超甜玉米 | b | 3 | 很甜 |
d | ？ | 很甜 |
（1）甜玉米的基因型是______。
（2）欲判断d基因是否位于3号染色体上，用不同品种的超甜玉米作为实验材料（不考虑突变和交叉互换），实验思路是______。若非甜玉米：超甜玉米=9：7，则d基因不位于3号染色体上；若______，则d基因位于3号染色体上。
（3）玉米种子的U型和卵型、紫色和黄色，受两对等位基因控制，含有某种相同基因的雌、雄配子不能结合。研究人员从一株隔离种植的玉米植株上收获所有种子，统计发现：U型紫色：U型黄色：卵型紫色：卵型黄色=6：3：2：1，分析其原因为：①控制该植株两对性状的基因均为杂合；②______；③______。
如图表示下丘脑参与水盐、血糖平衡部分调节过程以及Graves氏病的发病机理，请据图回答：
（1）人体剧烈运动大量出汗后，激素A能促进______对水分的重吸收，以维持细胞外液渗透压相对稳定。
（2）当血糖浓度上升时，葡萄糖感受器受到刺激产生兴奋，使胰岛B细胞分泌活动增强，此过程属于______调节，Ⅰ型糖尿病由胰岛B细胞损伤引起，患者血液中含有抗胰岛B细胞的抗体和效应T细胞，据此推测Ⅰ型糖尿病属于免疫失调引起的______病。效应T细胞可通过其膜表面受体识别胰岛B细胞，但浆细胞却不能识别，其根本原因是______。
（3）据图分析，抗体1可导致______（填“甲状腺功能亢进”或“甲状腺功能减退”）。
细胞呼吸中CO2生成量与O2吸收量的比值称为呼吸熵。有氧呼吸时，糖类的呼吸熵为1，脂肪的呼吸熵约为0.71．如图表示某种种子在不同氧气浓度下CO2生成量和O2吸收量的变化（不考虑糖类和脂肪以外的物质作为呼吸底物），请据图回答：
（1）若AB=BC，则C点对应的呼吸熵等于______，该点对应的细胞呼吸场所是______。
（2）有氧呼吸时，淀粉的呼吸熵比脂肪更高，原因是______。
（3）若该种子为油菜种子，在P点______（ 填“一定”或“不一定”）只进行有氧呼吸，理由是______。
近几年来，甲地出现了土地盐碱化和植被退化的现象，乙地连年种植小麦，其产量逐年降低。对两地进行生态治理，具有重要意义。请运用生态学知识回答下列问题：
（1）2019感动中国十大人物之一钟扬，曾率领团队在青藏高原进行调查，发现此地野生动植物种类繁多，主要体现了生物多样性中的______多样性，该团队为国家种质库收集了数千万颗植物种子，尽管对其中大量种子的用途并不了解，但我们还是要加以保护，是因为它们存在______价值。
（2）甲地分布着碱蓬、柽柳和刺槐等多种植物，其主要种间关系是______。碱蓬根部细胞液中贮存着大量Na+，使其耐盐碱，原因是______。
（3）生态学家建议在乙地进行合理轮作（轮作是指在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同作物的种植方式），这样有利于农作物长期高产。请分析原因：______（答出两点即可）。
下列关于生态系统稳定性的叙述，正确的是（ ）
A. “野火烧不尽，春风吹又生”主要体现生态系统具有抵抗力稳定性
B. “桑基鱼塘”农业生态系统可实现对能量的多级利用，提高了能量传递效率
C. 生态系统的信息传递功能对各物种之间的生殖隔离起到了很好的维持作用
D. 引入外来物种可以增加生态系统的组分，是提高生态系统稳定性的最好措施
