Question

下列关于糖类的叙述，正确的是：

A. 细胞中的糖类物质都可以给细胞的生命活动提供能量

B. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

C. 蔗糖是淀粉的水解产物，麦芽糖是纤维素的水解产物

D. 纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的糖类物质

Answer

D

【解析】

糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原；淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，构成多糖的基本单位是葡萄糖。

纤维素作为结构物质，不为细胞的生命活动提供能量，A错误；葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成相同，都由CHO三种元素组成，B错误；淀粉、纤维素的水解终产物都是葡糖糖，C错误；纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的糖类物质，D正确；故选D。