在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图,正确的是()
A. B. C. D.
不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是
A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质
C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D. 水是该微生物的营养要素之一
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是
A. 炒肉的过程中加入
B. 肉炒熟后起锅前加入
C. 先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟
D. 室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟
以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是( )
A.经选择培养后,将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
B.富集培养这一步可省略,但所培养的纤维素分解菌少
C.经稀释培养后,用选择培养基分离
D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上
发酵工程的最重要的工作是选择优良的单一纯种,消灭杂菌。获得纯种的方法不包括( )
A.根据微生物对碳源需求的差别,使用含有不同碳源的培养基
B.根据微生物需要生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素
下列对刚果红染色法的叙述,不正确的是( )
A. 可以先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应
B. 可以在倒平板时就加入刚果红
C. 既可以先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,也可以在倒平板时就加入刚果红
D. 可以将刚果红与培养基中的其他物质混合后再灭菌倒平板