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在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图,正确的是(...

在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图,正确的是()

A.  B.  C.  D.

 

A 【解析】 在密封的锥形瓶中,酵母菌先进行有氧呼吸,后进行无氧呼吸,随无氧呼吸的进行,酒精的浓度会逐渐升高,待葡萄糖消耗尽后不再增加。 在一定的范围内,酒精浓度随发酵时间的延长逐渐增加,由于葡萄糖的含量一定,增加的速度逐渐减弱,达到一定浓度后葡萄糖被完全消耗,不再增加,A正确;由于是密闭的容器,葡萄糖的量一定,酒精浓度不会直线上升,B错误;一定时间内随发酵时间的延长酒精浓度增加而不是保持不变,发酵后期酒精浓度基本稳定,不会下降,C错误;一定时间内随发酵时间的延长酒精浓度增加直至稳定而不是下降,D错误,故选A。  
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考点分析:
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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是

A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质

C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D. 水是该微生物的营养要素之一

 

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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是

A. 炒肉的过程中加入

B. 肉炒熟后起锅前加入

C. 先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟

D. 室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟

 

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以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是   

A.经选择培养后,将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B.富集培养这一步可省略,但所培养的纤维素分解菌少

C.经稀释培养后,用选择培养基分离

D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上

 

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发酵工程的最重要的工作是选择优良的单一纯种,消灭杂菌。获得纯种的方法不包括   

A.根据微生物对碳源需求的差别,使用含有不同碳源的培养基

B.根据微生物需要生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子

C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸

D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素

 

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下列对刚果红染色法的叙述,不正确的是( )

A. 可以先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应

B. 可以在倒平板时就加入刚果红

C. 既可以先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,也可以在倒平板时就加入刚果红

D. 可以将刚果红与培养基中的其他物质混合后再灭菌倒平板

 

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