Question

如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是

A. 胰岛素分子具有49个肽键，合成它的过程中共脱去49分子水

B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C. 沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失

D. 理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能

Answer

AD

【解析】

由图可知胰岛素是由2条链51个氨基酸组成，但其合成时有C肽，脱去的肯定多余51个水。胰岛素分子有2条链，至少含2个游离的氨基和2个游离的羧基。沸水浴时肽键不会断裂，只是空间结构会改变。要形成胰岛素必须切掉C链，C链越多说明合成的胰岛素越多。

A、由以上分析知，每个胰岛素分子由51个氨基酸组成，其具有的肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，合成它的过程中共脱去水分子数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，A正确；

B、由以上分析知，胰岛素分子含有两条肽链，所以胰岛素分子至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，B错误；

C、沸水浴可导致胰岛素中的二硫键断裂，使胰岛素的空间结构改变从而发生胰岛素生物活性的丧失，但此过程中肽键没有断裂，C错误；

D、由题干和题图知，每个胰岛素原切掉一个C肽就能形成一个胰岛素，C肽的数量可间接反映胰岛素的数量，因此理论上可通过测定C肽的含量来间接反映胰岛B细胞的分泌胰岛素的功能， D正确。