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制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是( ) A. 隔绝...

制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是(    )

A. 隔绝空气,抑制细菌繁殖 B. 阻止尘埃,防止污染

C. 造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 D. 防止污染,利于醋酸菌发酵

 

C 【解析】 试题ABCD、制作泡菜是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸的原理,故制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口,C正确;ABD错误. 故选:C.  
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考点分析:
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下列对细菌、蓝藻、酵母菌的表述,正确的是(    )

A. 人体肠道内的所有细菌可看作是一个种群

B. 细菌都是异养生物、蓝藻都是自养生物

C. 有无核糖体是蓝藻与酵母菌最根本的区别

D. 细菌、蓝藻、酵母菌的遗传物质与噬菌体相同

 

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细菌被归为原核生物的原因是

A. 细胞体积小    B. 单细胞

C. 没有成形的细胞核    D. 没有线粒体

 

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下列四组生物中,细胞结构最相似的是

A. 小麦、大豆    B. 烟草、大肠杆菌

C. 变形虫、香菇    D. 酵母菌、豌豆

 

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图为在光学显微镜视野中看到的一个细胞,其细胞核位于细胞的左侧,细胞质流动方向为顺时针。则在观察的材料中,细胞核的实际位置及细胞质流动方向分别是(   )

A. 位于右侧;逆时针

B. 位于左侧;逆时针

C. 位于左侧;顺时针

D. 位于右侧;顺时针

 

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将光学显微镜的低倍物镜转换成高倍物镜后,后续观察过程中不应出现的操作是

A. 调节粗准焦螺旋    B. 调节光圈

C. 调节细准焦螺旋    D. 调节反光镜

 

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