将接种后的培养基和一个未接种的培养皿都放入37℃恒温箱的目的是 （ ）
A. 对比观察培养基有没有被微生物利用 B. 对比分析培养基上是否生有杂菌
C. 没必要放入未接种的培养基 D. 为了下次接种时再使用
培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法
A. ⑤③②①④⑥ B. ①②③④⑤⑥ C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤
自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是
A. 碳源 B. 氮源 C. 无机盐 D. 生长因子
以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（ ）
A. 青霉 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 毛霉
关于微生物的营养，说法正确的是（ ）
A. 同一种物质不可能既作碳源又作氮源
B. 凡是碳源都能提供能量
C. 除水以外的无机物仅提供无机盐
D. 无机氮源也可能提供能量
平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是( )
A. 接种时再拿起来方便 B. 在皿底上标记日期等方便
C. 正着放置容易破碎 D. 防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
