豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解
A. 脂肪 B. 磷脂 C. 葡萄糖 D. 蛋白质
金黄色葡萄球菌有很强的致病力，还可能引起食物中毒。下述实验结束后的做法错误的是（ ）
A. 对接种环进行灼烧处理
B. 带菌培养基须经加热后才能倒掉
C. 带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉
D. 接种后双手须经肥皂洗净，再用70％的酒精棉球擦拭
通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ）
A. 菌落的特征 B. 细菌的形态 C. 细菌体积 D. 细菌结构
将接种后的培养基和一个未接种的培养皿都放入37℃恒温箱的目的是 （ ）
A. 对比观察培养基有没有被微生物利用 B. 对比分析培养基上是否生有杂菌
C. 没必要放入未接种的培养基 D. 为了下次接种时再使用
培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法
A. ⑤③②①④⑥ B. ①②③④⑤⑥ C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤
自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是
A. 碳源 B. 氮源 C. 无机盐 D. 生长因子
