Question

以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是（    ）

A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质

B. 某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵

C. 培养基中营养物质的浓度越高越好

D. 可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目

Answer

D

【解析】

1、培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，任何培养基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、矿质元素、水和生长因素，但不同营养类型、不同种类的微生物对营养元素的要求又有很大差异。

2、无菌技术的关键：防止外来杂菌的入侵．无菌操作包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌。

3、菌落的特征有菌落的形状、大小、隆起程度、和颜色等方面，同种微生物菌落特征相对稳定。

不同的微生物需要的营养不同，如自生固氮菌能利用空气中的N2为氮源，因而培养基中无需添加氮源，A错误；某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是将瓶中产生的二氧化碳气体放掉，以保证微生物的发酵，B错误；在培养基中，营养物质的浓度过高，会导致微生物不能吸水而死亡，因此，营养物质的浓度要适宜，而不是越高越好，C错误；可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目，D正确；故选D。