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下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是( ) A. 高果糖浆的生产...

下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是(    )

A. 高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶

B. 在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入

C. 将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出

D. 固定化酶技术复杂,成本较高

 

C 【解析】 固定化没的反应实例--生产高果糖浆(1)高果糖浆的生产原理 (2)葡萄糖异构酶的固定:将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上,装入反应柱中。(3)高果糖浆的生产操作:(如图)从反应柱上端注入葡萄糖溶液,从下端流出果糖溶液,一个反应拄可连续使用半年。 高果糖浆的生产需要使用葡萄糖异构酶,A错误;在反应柱内的底端装上分布着许多小孔的筛板,防止固定化酶漏出,B错误;将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出,C正确;固定化酶成本较低,D错误;故选C。
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考点分析:
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下列关于果胶酶的说法正确的是

A. 果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素

B. 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

C. 果胶酶不特指某种酶,而是分解果胶的一类酶的总称

D. 果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

 

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稀释涂布平板操作需要用到( )

A. 接种环、滴管、酒精灯    B. 接种环、移液管、酒精灯

C. 涂布器、移液管、酒精灯    D. 涂布器、接种环、酒精灯

 

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以下有关生物技术实践的叙述中,正确的是(    )

A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质

B. 某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,其目的是向瓶中通气,以保证微生物的发酵

C. 培养基中营养物质的浓度越高越好

D. 可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目

 

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酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是(    )

A. 碳源供应太充足 B. 葡萄糖不是酵母菌的原料

C. 改变了酵母菌培养液的pH D. 细胞会发生质壁分离

 

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欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌,下列实验操作中不正确的是( )

A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C. 可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

 

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