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关于电泳的说法不正确的是( ) A. 电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过...

关于电泳的说法不正确的是( )

A. 电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

B. 带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动

C. 蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少

D. SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳,蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小

 

C 【解析】 带电颗粒在电场作用下,向着与其电性相反的电极移动,称为电泳。SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳是含十二烷基硫酸钠(SDS)的变性聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质方法。 电泳指带电颗粒在电场作用下,向着与其电性相反的电极移动,利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术,AB正确;向样品加入还原剂(打开蛋白质的二硫键)和过量SDS,SDS是阴离子去垢剂,使蛋白质变性解聚,并与蛋白质结合成带强负电荷的复合物,掩盖了蛋白质之间原有电荷的差异,使各种蛋白质的电荷/质量比值都相同,因而在聚丙烯酰胺凝胶中电泳时迁移率主要取决于蛋白质分子大小。是分析蛋白质和多肽、测定其分子量等常用的方法,C错误,D正确;故选C。  
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以下关于猪血红蛋白提纯的描述,不正确的是

A. 洗涤红细胞时,使用生理盐水可防止红细胞破裂

B. 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核,提纯时杂蛋白较少

C. 血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测

D. 在凝胶色谱法分离过程中,血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢

 

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酵母细胞固定化的实验中,下列实验操作与目的不相符的是(   )

A.干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后,放置一段时间,使酵母细胞活化

B.采用小火间断加热的方法,防止海藻酸钠发生焦糊

C.将活化的酵母细胞加入到海藻酸钠溶液,轻轻搅拌,以免产生气泡

D.制作凝胶珠时,应快速将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中

 

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用加酶洗衣粉洗涤衣物时,下列说法正确的是(    )

A. 可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服

B. 一般先用沸水浸开,然后调至适宜温度

C. 水温太低使洗衣粉的酶丧失活性

D. 使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手

 

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多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片,这样制作的目的是

A. 补充体内糖类物质的供给

B. 防止胃液的消化

C. 经唾液消化后即可迅速起作用

D. 使其中各种酶缓慢的起作用

 

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下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是(    )

A. 高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶

B. 在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入

C. 将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出

D. 固定化酶技术复杂,成本较高

 

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