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细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列与此有关的说法正...

细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列与此有关的说法正确的是(    )

A. 乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的

B. 固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基

C. 琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质

D. 以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌

 

D 【解析】 培养基的概念、种类及营养构成:(1)概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出的供其生长繁殖的营养基质;(2)种类:固体培养基和液体培养基;(3)营养构成:各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐,此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 乳酸菌是异养菌,硝化细菌是自养菌,二者利用的碳源不同;A错误;固体培养基中去除琼脂即可制成液体培养基,B错误;琼脂不是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质,是凝固剂,是液体培养基转变成固体培养基所需要的物质;C错误;以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌,还有可能是自生固氮菌;D正确;故选D。  
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考点分析:
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下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验.下列叙述不正确的是(  )

实验编号

洗涤物

(等量)

洗涤温度/℃

洗衣粉(等量)

水量/L

洗涤所需

时间/min

1

油污布

45

加酶

2

4.0

2

油污布

45

普通

2

7.0

3

油污布

5

加酶

2

8.5

4

油污布

5

普通

2

9.0

 

 

A. 该实验设计体现了等量原则、单一变量原则和对照原则

B. 假如1号实验组洗涤时间接近7min,说明温度过高脂肪酶已失活

C. 用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤油污布,效果与普通洗衣粉基本没有区别

D. 1号实验组的洗涤时间比4号实验组短很多,说明45℃较适宜脂肪酶功能的发挥

 

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下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是(    )

A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质

B. 胡萝卜等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料

C. 微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一

D. 提取后,干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高

 

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在橘皮精油提取过程中石灰水的作用(   )

A. 使溶液呈碱性

B. 为彻底清洗脏物

C. 防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率

D. 漂去橘皮颜色

 

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水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是(   )

A. 好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O B. 酵母菌呼吸,产生CO2和C2H5OH

C. 乳酸菌呼吸,产生 CO2和 C3H6O3 D. 酵母菌呼吸,产生CO2和 H2O

 

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下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是:

A. 其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏

B. 其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏

C. 其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏

D. 其化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏

 

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