如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是( )
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2
C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D. 若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气
在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是（ ）
A. 果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入
B. 腌制腐乳的卤汤中应含有12％左右的酒精以抑制杂菌的增殖
C. 利用自然菌种发酵果酒时，将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌
D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些
如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 （ ）
A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B. 过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中
C. 过程③和④都需要氧气的参与
D. 过程①〜④所需的最适温度基本相同
制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中，制备样品处理液不需要的溶液是
A．蒸馏水 B．氢氧化钠 C．亚硝酸盐 D．氢氧化铝
高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是
A. 将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B. 将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C. 将转基因植物叶片接种到无菌培养基上
D. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上
某草原生态系统中，生活的草、鼠、野兔、狐及鹰等生物。调查得知，上述生物在该生态系统中有3个营养级，且每个种群只处于一个营养级。一年内流入各种群的能量相对值如下表所示。回答下列问题：
种群 | 草 | 野兔 | 狐 | 鹰 | 鼠 |
能量相对值 | 500 | 30.5 | 3.3 | 2.58 | 39.5 |
（1）调查某种草本植物种群密度，应采用__________法。影响调查结果的因素可能有__________（答出两点即可）。
（2）请根据捕食关系画出以上生物种群构成的食物网________。
（3）食物网中第一营养级到第二营养级的能量传递效率是__________，生产者能量不能100%传递给初级消费者的原因有____________。
（4）人们从该草原生态系统中收获的野菜、果实大多数用于制作牲畜饲料，只有少部分给人食用，这不利于解决食物短缺的问题。从能量流动的角度分析，原因是____________________。
