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某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是 A. 培养基分装...

某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是

A. 培养基分装到培养皿后进行灭菌 B. 接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养

C. 转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 D. 培养过程中每隔一周观察一次

 

C 【解析】 在平板划线操作时,每次划线之前都要灼烧接种环,杀死上次的残留菌种,下次划线时应以上次划线末端的菌种为起点,这样每次划线菌种都来自上次划线的末端,且数目越来越少,以达到逐渐稀释的目的。 A. 培养基先灭菌后才分装到培养皿中,A错误; B. 由于是分离有机废水中的微生物,故培养的条件不应放置在光照下,接种后应放置在恒温培养箱中进行培养,B错误; C. 转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌,冷却后再进行划线,C正确; D. 培养过程中要每隔24小时观察一次,D错误。  
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考点分析:
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微生物培养过程中,要十分重视无菌操作,现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作,防止杂菌污染,请分析下列操作,错误的是( )

煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢

接种操作要在酒精灯火焰附近进行

无菌繁殖脱毒苗时,植物的外植体要进行消毒

家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌

培养基要进行高压蒸汽灭菌

加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

A. ①③    B. ②④    C. ③⑤    D. ④⑥

 

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下表为某培养基的配方,下列叙述正确的是

成分

蛋白胨

葡萄糖

K2HPO4

伊红

美蓝

蒸馏水

含量

10 g

10 g

2 g

0.4 g

0.065 g

1 000 mL

 

 

A. 从物理性质看该培养基属于液体培养基,从用途看该培养基属于选择培养基

B. 该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨

C. 该培养基缺少提供生长因子的物质

D. 该培养基调节合适的pH后就可以接种使用

 

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如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是(  )

A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2

C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长

D. 若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气

 

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在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是( )

A. 果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入

B. 腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制杂菌的增殖

C. 利用自然菌种发酵果酒时,将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌

D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些

 

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如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是    (    )

A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B. 过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

C. 过程③和④都需要氧气的参与

D. 过程①〜④所需的最适温度基本相同

 

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