某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是
A. 培养基分装到培养皿后进行灭菌 B. 接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养
C. 转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 D. 培养过程中每隔一周观察一次
微生物培养过程中,要十分重视无菌操作,现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作,防止杂菌污染,请分析下列操作,错误的是( )
①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢
②接种操作要在酒精灯火焰附近进行
③无菌繁殖脱毒苗时,植物的外植体要进行消毒
④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌
⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌
⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
A. ①③ B. ②④ C. ③⑤ D. ④⑥
下表为某培养基的配方,下列叙述正确的是
成分 | 蛋白胨 | 葡萄糖 | K2HPO4 | 伊红 | 美蓝 | 蒸馏水 |
含量 | 10 g | 10 g | 2 g | 0.4 g | 0.065 g | 1 000 mL |
A. 从物理性质看该培养基属于液体培养基,从用途看该培养基属于选择培养基
B. 该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨
C. 该培养基缺少提供生长因子的物质
D. 该培养基调节合适的pH后就可以接种使用
如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是( )
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2
C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D. 若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是( )
A. 果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入
B. 腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制杂菌的增殖
C. 利用自然菌种发酵果酒时,将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌
D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些
如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是 ( )
A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B. 过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中
C. 过程③和④都需要氧气的参与
D. 过程①〜④所需的最适温度基本相同